Sous-Chef: Leiding in de Keuken & Menu-ontwikkeling

ITZU Jobs; Zutendaal; Sur place; EUR 40 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

ITZU Jobs is op zoek naar een ervaren Sous-Chef in Zutendaal, België. In deze rol ondersteun je de Senior Chef en stuur je het keukenteam aan. Je zorgt voor de kwaliteit van de gerechten en helpt bij de dagelijkse keukenactiviteiten.

Als geboren leider met passie voor gastronomie ben je verantwoordelijk voor het coachen van collega's, het verbeteren van menues en het naleven van voedselveiligheid. Dit is een geweldige kans om je carrière naar een hoger niveau te tillen.

Qualifications

• Ervaring als Sous-Chef of in een vergelijkbare rol.
• Passie voor koken en teamwerk.
• Vermogen om collega's te motiveren.

Responsabilités

• Staat in voor dagelijkse aansturing van het keukenteam.
• Coacht collega's en zorgt voor positieve werksfeer.
• Bewaakt de kwaliteit van gerechten en consistentie.
• Draait mee tijdens drukke momenten en helpt bij mise-en-place.
• Denkt proactief mee over menu-ontwikkeling.

Connaissances

Leiderschap

Kookvaardigheden

HACCP-kennis

Description du poste

ITZU Jobs is op zoek naar een ervaren Sous-Chef in Zutendaal, België. In deze rol ondersteun je de Senior Chef en stuur je het keukenteam aan. Je zorgt voor de kwaliteit van de gerechten en helpt bij de dagelijkse keukenactiviteiten.

Als geboren leider met passie voor gastronomie ben je verantwoordelijk voor het coachen van collega's, het verbeteren van menues en het naleven van voedselveiligheid. Dit is een geweldige kans om je carrière naar een hoger niveau te tillen.