Sous chef de cuisine / Assistant chef H/F/X

PLUS AU SUD; Elsene; On-site; EUR 17,000 - 25,000; Part time

Benefits offered by this job

Formation assurée par le chef sur les…

Poste en service du midi avec horaires

Évolution à long terme

Environnement bienveillant

Intégration dans une équipe

Job summary

PLUS AU SUD, situé au cœur de Bruxelles, recherche un sous chef de cuisine / assistant chef H/F/X pour renforcer son équipe. Vous serez formé directement par le chef et prendrez progressivement en charge le service du midi.

Expérience en cuisine souhaitée, autonomie, sens de l'organisation et capacité à rester calme en période de service vous permettront de progresser rapidement au sein d'une brigade conviviale et engagée.

Qualifications

• Expérience en cuisine exigée, idéalement Africaine ou une expérience pertinente.
• Capacité à travailler en autonomie sur le service du midi.
• Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution.
• Bonne gestion du stress en période de service.
• Esprit d'équipe, ponctualité et sérieux.
• Envie d'apprendre et de progresser aux côtés du chef.

Responsibilities

• Assurer le service du midi en autonomie, sous la supervision du chef.
• Travailler en brigade et suivre les consignes du chef pour chaque service.
• Veiller à la qualité des préparations et au bon déroulement des postes de cuisine.

Skills

Cuisine

Organisation

Rigueur

Esprit d'équipe

Education

Expérience en cuisine

Job description

Sous chef de cuisine / Assistant chef H/F/X

Référence 5980431 |Créé le 22 octobre 2026

• Temps de travail : Travail à temps partiel
• Type de contrat : Durée déterminée
• Famille de métiers : Horeca / Cuisine traditionnelle & service traiteur
• Nombre d'années d'expérience : Expérience limitée

Description de l'entreprise

Au coeur de Bruxelles, l'Horloge du Sud est un lieu festif et animé, dédié aux saveurs du Sud, à la gastronomie africaine, à la culture, à la vie de quartier, aux échanges citoyens ainsi qu'aux activités sociales et artistiques ouvertes sur le monde.

C'est un cadre historique de la convivialité urbaine bruxelloise et des relations que la Belgique entretient avec le Sud et l'Afrique en particulier.

Nous recherchons un(e) sous chef motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous intégrerez une brigade accueillante où vous serez formé(e) directement par notre chef. Votre mission principale consistera à terme à assurer le service du midi en toute autonomie, en veillant à la qualité des préparations et au bon déroulement du poste.

• Expérience en cuisine nécessaire (idéalement cuisine Africaine)
• Capacité à travailler en autonomie sur le service du midi
• Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution
• Bonne gestion du stress en période de service
• Esprit d'équipe, ponctualité et sérieux
• Envie d'apprendre et de progresser aux côtés du chef

Compétences linguistiques

Français (requis)

• Comprendre : Expérimenté + (C2)
• Écrire : Expérimenté + (C2)
• Lire : Expérimenté + (C2)
• Parler : Expérimenté + (C2)

Avantages du poste

• Formation assurée par le chef sur les techniques et les recettes de la maison
• Poste en service du midi avec horaires stables
• Opportunité d'évolution à long terme pour les candidat(e)s qui s'impliquent
• Environnement de travail bienveillant et formateur
• Intégration dans une équipe soudée et passionnée

Informations supplémentaires

Spécificité horaires

• Travailler à temps partiel

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