Sous-chef

Hoverna Hospitality; Rijkevorsel; Sur place; EUR 35 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Hoverna Hospitality in Rijkevorsel zoekt een gedreven Sous-chef om samen met de Chef-kok de keuken naar een hoger niveau te tillen. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het aansturen van het keukenteam, het bewaken van de kwaliteit en de hygiëne, en het meedenken over innovaties in het menu.

Je beschikt over relevante ervaring en bezit leidinggevende capaciteiten. Als je stressbestendig en georganiseerd bent met een passie voor koken, dan ben jij de ideale kandidaat!

Qualifications

• Ervaring als Sous-chef of ervaren zelfstandig werkend kok is belangrijk.
• Leidinggevende capaciteiten zijn vereist.
• Je moet stressbestendig en georganiseerd zijn.

Responsabilités

• Aansturen van het keukenteam bij afwezigheid van de Chef-kok.
• Meedenken over menuontwikkeling.
• Bewaken van kwaliteit en presentatie.
• Toezien op hygiëne (HACCP).
• Beheren van voorraad en bestellingen.

Connaissances

Leidinggevende capaciteiten

Organisatorische vaardigheden

Stressbestendigheid

Passie voor koken

Description du poste

Ben jij een gedreven kok met leiderschapskwaliteiten en klaar voor de volgende stap? Wij zoeken een Sous-chef die samen met de Chef-kok de keuken naar een hoger niveau tilt.

Taken en verantwoordelijkheden

• Aansturen van het keukenteam bij afwezigheid van de Chef-kok
• Meedenken over menuontwikkeling
• Bewaken van kwaliteit en presentatie
• Toezien op hygiëne (HACCP)
• Beheren van voorraad en bestellingen

Wie ben jij?

• Ervaring als Sous-chef of ervaren zelfstandig werkend kok
• Leidinggevende capaciteiten
• Stressbestendig en georganiseerd
• Passie voor koken en oog voor detail