Sous-chef

Jobat; Maldegem; Sur place; EUR 27 900 - 39 060; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Doorgroeimogelijkheden

Mogelijkheid tot huisvesting

Flexibele en afwisselende taken

Résumé du poste

Jobat in Maldegem zoekt een ervaren Sous-Chef om het keukenteam aan te sturen en de dagelijkse werking te ondersteunen. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit en consistentie van de gerechten en werkt samen met de chef-kok aan het ontwikkelen van een nieuw menu.

Ervaring in een vergelijkbare functie is vereist, evenals een passie voor koken en de mogelijkheid om onder druk te presteren. Het aanbod omvat een voltijdse functie met doorgroeimogelijkheden en zelfs huisvesting indien nodig.

Qualifications

• Ervaring als Sous-Chef of in een gelijkaardige functie.
• Passie voor eten en goede communicatieve vaardigheden.
• In staat om onder druk te werken en gestructureerd te werken.

Responsabilités

• Ondersteunen van de chef-kok.
• Coördineren en aansturen van het keukenteam.
• Bewaken van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
• Opleiden en begeleiden van keukenpersoneel.

Connaissances

Teamspeler

Communicatieve vaardigheden

Kennis van voedselveiligheidsvoorschriften

Structuur in werk

Description du poste

Vacature is niet langer meer gepubliceerd.

Konvert Interim voor een job in MALDEGEM

Konvert Interim voor een job in MALDEGEM Meer info over dit bedrijf Online sinds: 9 dagen Gewijzigd sinds: gisteren

Solliciteer nu Bewaard Bewaar Deel vacature via volgende kanalen

• Tijdelijke job (met optie vast)
• Startdatum: zo spoedig mogelijk starten
• Voltijds

Rijbewijs

• Geen specifieke studievereisten

Werkervaring

• Ervaring: niet van belang

Functieomschrijving

AlsSous-Chefben je de rechterhand van de Chef-kok en speel je eengrote rol in de keuken.

Je bent verantwoordelijk voor het ondersteunen van de dagelijkse werking, het aansturen van het keukenteam en het bewaken van de kwaliteit en consistentie van de gerechten.

Taken & verantwoordelijkheden:

Ondersteunen van de chef-kok

Coördineren en aansturen van het keukenteam

Meewerken aan de bereiding en presentatie

Bewaken van de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften

Controle en beheer van de voorraad en bestellingen

Meedenken over een nieuw menu en gerechten

Oplossen van operationele uitdagingen

Opleiden en begeleiden van keukenpersoneel

Je hebt ervaring als Sous-Chef of in een gelijkaardige functie

Je hebt een passie vooreten

Je bent een echte teamspeler met goede communicatieve vaardigheden

Je kan werken onder druk

• Je werkt gestructureerd

Je hebt kennis van voedselveiligheidsvoorschriften

• Vis en zeevruchten bereiden
• Vlees en vis voorbereiden
• Groenten en fruit schoonmaken
• De staat van bederfbare producten controleren
• Groenten en fruit bereiden
• Voedselveilig en hygiënisch werken
• De borden dresseren
• Leveringen controleren
• De voorraad opvolgen
• Stabiele en professionele werkomgeving
• Loon volgens barema, naargelang de ervaring
• Doorgroeimogelijkheden
• Mogelijkheid tot huisvesting
• Flexibele en afwisselende taken
• De kans om mee te bouwen aan een sterk horecaconcept

Plaats tewerkstelling

Bekijk alle vacatures Meer info over dit bedrijf

Je kan solliciteren via:

Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach

Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.

Bekijk alle vacatures

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.

Een partner van VDAB heeft deze vacature ingegeven. De informatie werd niet nagekeken en gecontroleerd door VDAB.VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van deze vacature, en de eventuele inbreuken op de geldende wetgeving.

Rapporteer vacature Zit deze vacature meerdere keren in onze jobdatabank, is ze intussen ingevuld, bevat ze onjuiste info? Laat het ons weten.