Restaurant Manager Bombay BBQ

Bombay Social; Elsene; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Competitief salaris

Leiderschapsrol binnen een groeiende organisatie

Kansen voor groei binnen een meerconceptorganisatie

Résumé du poste

Een dynamisch horeca bedrijf in Brussel zoekt een Restaurant Manager die verantwoordelijk is voor de dagelijkse werking van het restaurant en als hoofdcontactpersoon voor al het personeel optreedt. De ideale kandidaat heeft minimaal 5 jaar ervaring in horecabeheer en bewezen leiderschapsvaardigheden. U bent verantwoordelijk voor het garanderen van een uitzonderlijke gastervaring en het toezicht houden op de operationele, financiële en commerciële prestaties. Deze rol biedt een competitief salaris en kansen om te groeien binnen de organisatie.

Qualifications

• Minimaal 5 jaar ervaring in horecabeheer.
• Bewezen leiderschap en teammanagement vaardigheden.
• Flexibel en beschikbaar in de avonden en weekenden.

Responsabilités

• Dagelijkse werking van het restaurant overzien.
• Team leiden, plannen en beheren.
• Reserveringen, klachten en speciale verzoeken behandelen.

Connaissances

Leiderschap

Communicatie

Organisatorische vaardigheden

Outils

Microsoft Office

Description du poste

Wat: Horeca, toerisme, onderhoud

Horeca

-Brussel

Frequentie: Dagelijks Wekelijks

As Restaurant Manager, you are responsible for the day-to-day running of our Brussels restaurant and act as the main point of contact for all on-site employees.

You oversee the full operation — front of house, bar, kitchen coordination and guest experience — ensuring the restaurant performs operationally, financially and commercially at the highest level.

You lead by example on the floor while managing the business behind the scenes.

Key Responsibilities

• Oversee the day-to-day running of the restaurant (floor, bar & service flow)
• Lead, schedule and manage the full team
• Hire, train and develop staff
• Ensure smooth coordination between front and kitchen
• Guard key KPI’s such as staff cost, wastage, review scores and spend per head
• Manage daily administration and financial handling
• Drive sales, upselling and guest satisfaction
• Handle reservations, complaints and special requests
• Monitor stock, ordering and suppliers
• Ensure HACCP, hygiene and safety compliance
• Safeguard brand standards and guest experience

Profiel

• Minimum 5 years’ experience in hospitality management
• Proven leadership and team management skills
• Natural host with excellent interpersonal and communication abilities
• Strong organisational skills and eye for detail
• Commercially aware with financial understanding of restaurant KPI’s
• Experience with staff planning and cost control
• Familiar with food safety, HACCP and operational compliance
• Proficient in Microsoft Office and restaurant systems
• Flexible and available evenings and weekends

Aanbod

• Leadership role within a growing hospitality group
• Competitive salary based on experience
• Opportunity to grow within a multi-concept organisation
• Dynamic, energetic and food-driven work environment