Restaurantmanager

Otomat; Antwerpen; Sur place; EUR 42 000 - 54 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Marktconform loon

Familiale sfeer

Mooie locatie Mechelen

Résumé du poste

Otomat in Mechelen zoekt een restaurantmanager die alle operationele aspecten van het restaurant aanstuurt en optimaliseert. Je leidt het team van teamleaders en keukenpersoneel, bewaart kwaliteit en service, en zorgt voor een vlekkeloze serviceflow.

Je combineert hands-on werken met een helicopterview, traint en motiveert het team, beheert budgetten en kosten, en staat garant voor een warme gastbeleving met een commerciële flair. Avonden en weekends werken behoren tot de functie.

Qualifications

• Rekruteren en begeleiden van teamleden en zorgen voor een positief teamklimaat.
• Zorgen voor uitmuntende gastbeleving en service in de horeca.
• Aantonen van commerciële flair bij upselling en klanttevredenheid.
• Structuur brengen in een bruisende omgeving en operationele processen optimaliseren.
• Bereidheid om avonds- en weekenddiensten te werken.

Responsabilités

• Toezicht op dagelijkse gang van zaken zoals personeelsbeheer en klantenservice.
• Zorg voor consistente, hoogwaardige productkwaliteit en service-ervaring.
• Trainen, motiveren en inspireren van het team voor betere prestaties.
• Implementeren van operationele verbeteringen om efficiëntie te verhogen en kosten te beheersen.
• Beheren van financiën inclusief budgettering en winstgevendheid.

Connaissances

People management

Hospitality

Commercial flair

Organizational skills

Flexible

Leadership experience

Description du poste

Als restaurantmanager ben je verantwoordelijk voor het leiden en optimaliseren van alle operationele aspecten van het restaurant.

Jij zorgt ervoor dat deze vlot verlopen om een fantastische ervaring voor onze klanten te garanderen.

Teamleaders, pizzabakkers en een flexibele pool van gemotiveerde mensen met de juiste skills en een hoog fun-gehalte zijn jouw compagnons om je doelen te behalen.

• Toezicht houden op de dagelijkse gang van zaken zoals personeelsbeheer, stockbeheer en klantenservice
• Je zorgt voor een consistente en hoogwaardige productkwaliteit en service-ervaring voor elke klant
• Je bent aanwezig in de zaak voor het trainen, motiveren en inspireren van je team om uitstekende prestaties te leveren en samen doelen te bereiken
• Implementeren van operationele verbeteringen om efficiëntie te maximaliseren en kosten te minimaliseren
• Een hands-on mentaliteit, bereidheid om avond- en weekenduren te werken
• Beheren van financiële aspecten (inclusief budgettering, kostenbeheersing en winstgevendheid)

Wie ben jij?

• Je bent een echte people manager die energie krijgt van samenwerken en mensen begeleiden
• Hospitality zit in je DNA: je houdt ervan gasten een warm welkom te geven en hun verwachtingen te overtreffen
• Je hebt een commerciële flair
• Je bent organisatorisch sterk en weet structuur te brengen in een bruisende omgeving
• Je bent flexibel ingesteld en vindt het geen probleem om avonden en weekends te werken
• Je hebt al ervaring in een leidinggevende rol binnen de horeca of een gelijkaardige service-omgeving
• Je combineert een hands-on mentaliteit met een helikopterview: je helpt mee op de vloer, maar bewaart tegelijk het overzicht

Wat bieden wij?

• Een marktconform loon met mooie extralegale voordelen
• Een fijn team met familiale sfeer
• Job op het tofste plein van Mechelen, ook nog makkelijk te bereiken