Restaurant Manager

Bar Bulot at Botanic; Antwerpen; Sur place; EUR 42 000 - 62 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Autonomie in functie

Ambitieus en kwaliteitsgericht concept

Aantrekkelijk salaris met extralegale伙

Locatie Botanic Sanctuary Antwerpen

Dynamische werkomgeving

Résumé du poste

Bar Bulot Antwerpen zoekt een Restaurantmanager die verantwoordelijk is voor de dagelijkse werking van het restaurant en leiding geeft aan het team. Je stuurt de service aan, bewaakt kwaliteit en zorgt voor een uitstekende gastbeleving in lijn met Bar Bulot’s visie.

Je coördineert de operationele processen, bewaakt planning en kosten, en werkt nauw samen met de keuken. Een hands-on, flexibele mentaliteit en sterke communicatieve vaardigheden zijn essentieel voor succes.

Qualifications

• Minimaal 3 jaar ervaring in een leidinggevende functie binnen de horeca.
• Sterke organisatorische vaardigheden en communicatieve competenties.
• People manager met coachende leiderschapsstijl.
• Hands-on mentaliteit en stressbestendigheid.
• Flexibel inzetbaar in weekenden en avonden.
• Resultaatgericht met oog voor detail en kwaliteit.

Responsabilités

• Aansturen, coachen en ontwikkelen van het zaal- en keukenteam.
• Coördineren van de dagelijkse restaurantoperatie.
• Beheer van reserveringen, tafelindeling en serviceprocessen.
• Opstellen van personeelsplanning en bewaken van personeelskosten.
• Voorraadbeheer, bestellingen en leveranciersopvolging.
• Toezicht houden op servicekwaliteit, hygiëne en veiligheidsnormen.
• Actief bijdragen aan commerciële en operationele doelstellingen.
• Organiseren en opvolgen van events en groepsreservaties.
• Behandelen van klachten en waarborgen van gasttevredenheid.
• Samenwerken met de keukenchef voor een optimale service.

Connaissances

People management

Coaching

Organisatie

Communicatie

Stressbestendig

Hands-on

Description du poste

Functieomschrijving

Als Restaurantmanager bij Bar Bulot Antwerpen ben je eindverantwoordelijk voor de dagelijkse werking van het restaurant.

Je stuurt het team aan, bewaakt de kwaliteit van service en zorgt ervoor dat elke gast een uitstekende ervaring beleeft in lijn met de visie en waarden van Bar Bulot.

Verantwoordelijkheden

• Aansturen, coachen en ontwikkelen van het zaal-en keukenteam
• Coördineren van de dagelijkse restaurantoperatie
• Beheer van reserveringen, tafelindeling en serviceprocessen
• Opstellen van personeelsplanning en bewaken van personeelskosten
• Voorraadbeheer, bestellingen en leveranciersopvolging
• Toezicht houden op servicekwaliteit, hygiëne en veiligheidsnormen
• Actief bijdragen aan het behalen van commerciële en operationele doelstellingen
• Organiseren en opvolgen van events en groepsreservaties
• Behandelen van klachten en waarborgen van gasttevredenheid
• Samenwerken met de keukenchef voor een optimale service

Wat wordt van jou verwacht?

• Minimaal 3 jaar ervaring in een leidinggevende functie binnen de horeca
• Sterke organisatorische en communicatieve vaardigheden
• People manager met coachende leiderschapsstijl
• Hands-on mentaliteit en stressbestendig
• Resultaatgericht met oog voor detail en kwaliteit
• Flexibel inzetbaar (weekenden en avonden)

Bar Bulot staat voor kwaliteit, gastvrijheid en teamwork. Onze kernwaarden : Act as One, Light Up Any Room, Never Settle en Be Real vormen de basis van onze werking en cultuur.

Voordelen

• Je krijgt een verantwoordelijke functie met veel autonomie
• Je werkt binnen een ambitieus en kwaliteitsgericht concept
• Aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen
• Een prachtige locatie, de site van Botanic Sanctuary in centrum Antwerpen
• Dynamische werkomgeving met een gedreven team