Productontwikkelaar Voeding

Flexer Beringen; Beringen; Sur place; EUR 42 000 - 70 000; Plein temps

Résumé du poste

Flexer Beringen zoekt een Productontwikkelaar om innovatieve voedingsproducten te creëren van idee tot grootschalige productie. Je ontwikkelt nieuwe recepturen en smaken en optimaliseert bestaande producten op smaak, kwaliteit en kostprijs.

Je zet ideeën om in labo- en productietesten, beheert ontwikkeling van laboratoriumschaal tot industriële productie en onderhoudt contacten met leveranciers voor ingrediënten en verpakkingen.

Qualifications

• Nieuwe recepturen, smaken en productsamenstellingen ontwikkelen.
• Bestaande producten optimaliseren op smaak, kwaliteit, functionaliteit en kostprijs.
• Ideeën omzetten in labo- en productietesten.
• Begeleiden van het volledige ontwikkelingstraject, van laboratoriumschaal tot industriële productie.
• Producttesten en validaties uitvoeren en resultaten analyseren.
• Onderzoeken van nieuwe ingrediënten en grondstoffen en leveranciers beoordelen.
• Interne specificaties en klantspecificaties opstellen.
• Onderhoudt contacten met leveranciers van ingrediënten, aroma's, grondstoffen en verpakkingen.
• Meedenken over innovatieve en duurzame verpakkingsoplossingen samen met de verpakkingstechnoloog.
• Samenwerken met kwaliteit, marketing, procestechnologie en productie om nieuwe producten succesvol te lanceren.

Responsabilités

• Ontwikkelen van recepten, smaken en productcomposities.
• Optimaliseren van bestaande producten op smaak, kwaliteit en kostprijs.
• Uitvoeren van labo- en productietesten en validering.
• Begeleiden van ontwikkeling vanaf labo tot productie.
• Analyseren van testresultaten en leveranciersbeoordelingen.
• Opstellen van interne en klantenspecificaties.
• Onderhouden van leverancierscontacten voor ingrediënten en verpakkingen.
• Samenwerken met verpakkingsinnovaties en duurzame oplossingen.

Connaissances

Receptontwikkeling

Smaakontwikkeling

Kostprijsanalyse

Laboratoriumtesten

Projectmanagement

Leveranciersbeoordeling

Cross-functionele samenwerking

Description du poste

Ben jij gebeten door voeding, innovatie en productontwikkeling? Lijkt het je geweldig om een product van jouw hand later gewoon in de supermarkt tegen te komen?

Voor een toonaangevend productiebedrijf binnen de voedingssector zijn we op zoek naar een Productontwikkelaar.

Je gaat aan de slag met heerlijke producten zoals romige desserts, chocolademousses, rijstdesserts en slagroomproducten. Van een eerste idee en proef in het labo tot een product dat op grote schaal wordt geproduceerd: jij volgt het volledige verhaal mee op.

Wat ga je doen?

• Je ontwikkelt nieuwe recepturen, smaken en productsamenstellingen.
• Je optimaliseert bestaande producten op vlak van smaak, kwaliteit, functionaliteit en kostprijs.
• Je zet ideeën om in concrete labo- en productietesten.
• Je begeleidt het volledige ontwikkelingstraject, van laboratoriumschaal tot industriële productie.
• Je voert producttesten en validaties uit en analyseert de resultaten.
• Je onderzoekt nieuwe ingrediënten en grondstoffen en beoordeelt mogelijke leveranciers.
• Je stelt interne specificaties en klantspecificaties op.
• Je onderhoudt contacten met externe leveranciers van onder andere ingrediënten, aroma's, grondstoffen en verpakkingen.
• Samen met de verpakkingstechnoloog denk je mee over innovatieve en duurzame verpakkingsoplossingen.
• Je werkt nauw samen met collega's van kwaliteit, marketing, procestechnologie en productie om nieuwe producten succesvol te lanceren.