Productieoperator bakkerij

vind!; West-Vlaanderen; On-site; EUR 22,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Volledige opleiding

Doorgroeimogelijkheden

Familiale werkomgeving

38 uur per week

Dagdienst

Interne begeleiding

Loon 16–20 €/uur

Job summary

vind! zoekt een technische operator voor de bakerij, die het volledige productieproces van grondstof tot afgewerkt product ondersteund en leert kennen. Je bedient en stelt machines in, bereidt deeg volgens recepten en bewaakt kwaliteitsnormen in een familiebedrijf dat volop in ontwikkeling is.

Je werkt 38 uur per week in dagdienst. Ervaring met productie en Excel is pluspunt; taalvaardigheid in Nederlands en Frans komt van pas in deze rol binnen België.

Qualifications

• Technisch ingesteld en handig met machines.
• Kennis van productieprocessen en kwaliteitsbewaking.
• Ervaring met administratie en voorraad is een plus.

Responsibilities

• Bedienen en instellen van machines zoals mengers, ovens en andere productie-installaties.
• Bereiden van degen volgens recepten en bakken van wafels volgens kwaliteitsnormen.
• Opvolgen en bijsturen van het productieproces en opsporen van storingen.
• Kwaliteitscontroles en testen uitvoeren.
• Toezien op voedselveiligheid en tracering.
• Voorraad en administratie bijhouden.
• Recepturen meedenken en processen verbeteren.
• Doorgroeimogelijkheden richting verantwoordelijke functie.

Skills

Technisch

Handig

Machines bedienen

Planmatig

Initiatief

Nauwkeurig

Voedselveiligheid

Communicatief

Tools

Excel

Job description

Wat ga je doen?

Ben jij technisch aangelegd, werk je graag met machines en wil je tegelijk trots kunnen zijn op het product dat je maakt? Zoek je een job waarin je niet elke dag hetzelfde doet en waarin je op termijn meer verantwoordelijkheid kan opnemen? Lees dan gewoon verder!

Je volgt het volledige productieproces op, van grondstof tot afgewerkt product.

• Bedienen en instellen van machines zoals mengers, ovens en andere productie-installaties
• Bereiden van degen volgens de recepten
• Bakken van wafels volgens de vooropgestelde kwaliteitsnormen
• Het productieproces nauwgezet opvolgen en bijsturen waar nodig
• Technische storingen detecteren en waar mogelijk zelf oplossen
• Kwaliteitscontroles en testen uitvoeren
• Toezien op voedselveiligheid en correcte tracering
• Stock en administratie opvolgen
• Machines en werkruimtes proper en hygiënisch houden
• Recepturen mee verbeteren en optimaliseren
• Meedenken over procesverbeteringen
• Vooruit plannen zodat de productie vlot kan verlopen

Waar ga je werken?

Je komt terecht in een klein, familiaal en groeiend bedrijf waar je geen nummer bent. Je werkt nauw samen met de zaakvoerder, medezaakvoerder en het productieteam en krijgt de kans om het volledige productieproces van dichtbij te leren kennen.De functie is bewust breed. Je ondersteunt mee in de productie, bewaakt de kwaliteit, volgt de voorraad op en denkt actief mee over verbeteringen. Je leert eerst het productieproces en de verschillende producten grondig kennen. Daarna krijg je steeds meer verantwoordelijkheid.

Op termijn is het de bedoeling dat je doorgroeit naar een verantwoordelijke rol binnen de bakkerij.

Waarom is dit iets voor jou?

Je bent iemand die graag verschillende petten opzet. Vandaag ben je bezig met de productie, morgen los je een technische storing op en tussendoor hou je de administratie of voorraad mee in het oog.

Je herkent jezelf hierin:

• Je bent technisch aangelegd en handig
• Je werkt graag met machines
• Je hebt inzicht in productieprocessen
• Je werkt gestructureerd en planmatig
• Je ziet werk liggen en neemt spontaan initiatief
• Je werkt nauwkeurig en kwaliteitsbewust
• Je hebt respect voor grondstoffen, recepten en voedselveiligheid
• Je bent sociaal en communicatief
• Je kan zowel zelfstandig als in team werken
• Je kan vlot Nederlands en je kan je voldoende uitdrukken in het Frans
• Je bent administratief sterk en kan werken met onder andere Excel
• Je bent flexibel wanneer de productie dit vraagt
• Je hebt ambitie om op termijn door te groeien. Een ervaring als operator, bakker, technieker of binnen een productieomgeving is mooi meegenomen, maar jouw technische feeling, verantwoordelijkheidszin en leergierigheid zijn minstens even belangrijk.

Wat biedt jouw werkgever?

• Voltijdse job van 38 uur per week
• Dagregime
• Loon tussen €16 en €20 per uur, afhankelijk van ervaring en competenties
• Interne opleiding en begeleiding
• Een brede functie met veel afwisseling
• Ruimte om zelfstandig verantwoordelijkheid op te nemen
• Doorgroeimogelijkheden naar een verantwoordelijke functie
• Een familiale werkomgeving waar je rechtstreeks samenwerkt met het management
• De kans om mee te groeien met een bedrijf in volle ontwikkeling