Productiekok - Grootkeuken Gent

Jobat; Oostakker; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Jobat zoekt een Productiekok voor een professionele bedrijfskeuken in België. Je werkt georganiseerd en zelfstandig aan de bereiding van verse en kwalitatieve maaltijden.

Je staat in voor mise-en-place, productie en kwaliteitscontrole, en je zorgt voor een nette, hygiënische werkomgeving volgens HACCP-normen en een efficiënt voorraadbeheer.

Qualifications

• Koken, mise-en-place en productie van maaltijden zoals beschreven.
• Kwaliteitscontrole van versheid en presentatie waarborgen.
• Hygiëne conform HACCP-normen naleven.

Responsibilities

• Bereiden van warme en koude gerechten volgens receptuur en planning.
• Instaan voor de mise-en-place en productie van maaltijden.
• Controleren van kwaliteit, versheid en presentatie.
• Zorgen voor een nette en hygiënische werkomgeving volgens HACCP-normen.
• Efficiënt beheren van voorraden en grondstoffen.

Job description

Heb jij een passie voor koken en werk je graag georganiseerd en zelfstandig? Voor een professionele bedrijfskeuken zijn we op zoek naar een Productiekok die dagelijks mee instaat voor de bereiding van verse en kwalitatieve maaltijden.

Jobomschrijving

• Bereiden van warme en koude gerechten volgens receptuur en planning.
• Instaan voor de mise-en-place en productie van maaltijden.
• Controleren van kwaliteit, versheid en presentatie.
• Zorgen voor een nette en hygiënische werkomgeving volgens HACCP-normen.
• Efficiënt beheren van voorraden en grondstoffen.