Productiekok - Grootkeuken Gent

MANPOWER; Oostakker; Sur place; EUR 30 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Extralegale voordelen

Doorgroeimogelijkheden

Aantrekkelijk salaris

Résumé du poste

MANPOWER zoekt een productiekok die kwaliteitsvolle maaltijden bereidt in een professionele keuken in Oostakker. Je bereidt warme en koude gerechten volgens recept en planning, verzorgt mise-en-place en productie, en werkt aan hygiëne en HACCP-normen.

Je bewaakt de versheid en presentatie, beheert grondstoffen en voedselveiligheid, werkt gestructureerd en zelfstandig en bent een echte teamspeler met hands-on mentaliteit.

Qualifications

• Bereidt warme en koude gerechten volgens recept en planning.
• Mise-en-place en productie van maaltijden.
• Controleert kwaliteit, versheid en presentatie.
• Volgt HACCP-normen voor een nette en hygiënische werkomgeving.
• Beheert voorraad en grondstoffen efficiënt.
• Werkt gestructureerd, nauwkeurig en zelfstandig.
• Teamspeler met hands-on mentaliteit.

Responsabilités

• Gerechten bereiden voor grootkeuken.
• Groenten en fruit schoonmaken.
• Vlees en vis voorbereiden.
• Werkpost onderhouden.
• Keukengerei voorbereiden.
• Zorgen voor hygiëne volgens HACCP.

Connaissances

Kooktechnieken

Mise-en-place

Kwaliteitsbewaking

Hygiëne HACCP

Voorraadbeheer

Teamplayer

Zelfstandig werken

Formation

Kok-opleiding

Description du poste

• Bereiden van warme en koude gerechten volgens receptuur en planning.
• Instaan voor de mise-en-place en productie van maaltijden.
• Controleren van kwaliteit, versheid en presentatie.
• Zorgen voor een nette en hygiënische werkomgeving volgens HACCP-normen.
• Efficiënt beheren van voorraden en grondstoffen.
• Je werkt gestructureerd, nauwkeurig en zelfstandig.
• Je hebt oog voor kwaliteit en voedselveiligheid.
• Je bent een echte teamspeler met een hands-on mentaliteit.
• Keukengerei voorbereiden
• Gerechten bereiden voor grootkeuken
• Groenten en fruit schoonmaken
• De werkpost onderhouden
• Vlees en vis voorbereiden

• Keukengerei voorbereiden
• Gerechten bereiden voor grootkeuken
• Groenten en fruit schoonmaken
• De werkpost onderhouden
• Vlees en vis voorbereiden

• 38 uur per week.
• Een stabiele werkomgeving met een goede werk-privébalans.
• Aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen.
• Ruimte om jezelf verder te ontwikkelen binnen een professionele organisatie.

Ben jij de productiekok die graag kwaliteitsvolle maaltijden bereidt in een professionele en aangename werkomgeving?

Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach

Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.

Erkenningsnummer: VG.361/BUOP | W-INT-RS-9 | Bxl:00374-406-20130208 & 00374-405-20130123

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.

Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.

Let's Work Kortrijk voor een job in OOSTERZELE