Productiechef Keuken – Leiding, Kwaliteit & HACCP

Jobat; Leuven; On-site; EUR 42,000 - 64,000; Full time

Job summary

Jobat zoekt een ervaren Productiechef voor een professionele productiekeuken in Heverlee. Je leidt het productieproces, stuurt het team aan en bewaakt kwaliteit, efficiëntie en voedselveiligheid.

Je organiseert en plant dagelijks de productie, voert kwaliteitscontroles uit en zorgt voor voorraadbeheer. Je rapporteert aan de Contract Manager en bent een spil in de keuken met hands-on betrokkenheid.

Qualifications

• Ervaren kok of keukenverantwoordelijke
• Sterke organisatorische vaardigheden
• Kennis van HACCP-normen (waarvan toepassing)

Responsibilities

• Aansturen en begeleiden van het productieteam.
• Organiseren en plannen van de dagelijkse productie.
• Actief meehelpen en ondersteunen tijdens de productie.
• Plaatsen van bestellingen en opvolgen van leveringen.
• Uitvoeren van dagelijkse kwaliteitscontroles op afgewerkte producten.
• Beheren en optimaliseren van de voorraad.
• Rapporteren aan de Contract Manager.

Job description

Jobat zoekt een ervaren Productiechef voor een professionele productiekeuken in Heverlee. Je leidt het productieproces, stuurt het team aan en bewaakt kwaliteit, efficiëntie en voedselveiligheid.

Je organiseert en plant dagelijks de productie, voert kwaliteitscontroles uit en zorgt voor voorraadbeheer. Je rapporteert aan de Contract Manager en bent een spil in de keuken met hands-on betrokkenheid.