Productiechef | Heverlee | Voltijds

Manpower Group; Vlaams-Brabant; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Job summary

Manpower Group in opdracht van een professionele productiekeuken in Heverlee zoekt een Productiechef die het productieproces in goede banen leidt en het team aanstuurt, met aandacht voor kwaliteit, efficiëntie en HACCP.

De kandidaat heeft ervaring in een leidinggevende keukenfunctie, is organisatorisch sterk, hands-on en werkt actief mee op de vloer. De functie biedt een vast contract, autonomie en kansen voor professionele ontwikkeling.

Qualifications

• Ervaring als chef, sous-chef, productiechef of in een leidinggevende keukenfunctie.
• Sterke organisatorische vaardigheden en overzicht, ook drukte.
• Hands-on mentaliteit en actieve inzet op de vloer.
• Kennis van voorraadbeheer en HACCP-voorschriften.

Responsibilities

• Aansturen en begeleiden van het productieteam.
• Organiseren en plannen van de dagelijkse productie.
• Actief meehelpen en ondersteunen tijdens de productie.
• Plaatsen van bestellingen en opvolgen van leveringen.
• Uitvoeren van dagelijkse kwaliteitscontroles op afgewerkte producten.
• Beheren en optimaliseren van de voorraad.
• Rapporteren aan de Contract Manager.

Skills

Leidinggeven

Organisatie

Hands-on

Communicatie

Coachend

HACCP

Voorraadbeheer

Job description

Beschrijving van de klant: Ben jij een ervaren kok of keukenverantwoordelijke met sterke organisatorische skills? Voor een professionele productiekeuken in Heverlee zoeken we een Productiechef die het productieproces in goede banen leidt, het team aanstuurt en waakt over kwaliteit, efficiëntie en voedselveiligheid.

Functieomschrijving:

Als Productiechef ben je de spil van de keuken. Je organiseert de dagelijkse werking van de productie en zorgt ervoor dat alle bereidingen volgens planning, kwaliteitseisen en HACCP-normen worden uitgevoerd.

• Aansturen en begeleiden van het productieteam.
• Organiseren en plannen van de dagelijkse productie.
• Actief meehelpen en ondersteunen tijdens de productie.
• Plaatsen van bestellingen en opvolgen van leveringen.
• Uitvoeren van dagelijkse kwaliteitscontroles op afgewerkte producten.
• Beheren en optimaliseren van de voorraad.
• Rapporteren aan de Contract Manager.

Kandidaatprofiel:

• Je hebt ervaring als chef, sous-chef, productiechef of in een leidinggevende keukenfunctie.
• Je bent organisatorisch sterk en behoudt het overzicht, ook tijdens drukke momenten.
• Je hebt een hands-on mentaliteit en werkt actief mee op de vloer.
• Je bent vertrouwd met voorraadbeheer, bestellingen en HACCP.
• Je beschikt over goede communicatieve en coachende vaardigheden.

Wat de klant biedt:

• Een vast contract van onbepaalde duur.
• Een uitdagende functie met verantwoordelijkheid en autonomie.
• Een stabiele werkomgeving binnen een professionele organisatie.
• Een aantrekkelijk salarispakket aangevuld met extralegale voordelen.
• Mogelijkheden om jezelf verder professioneel te ontwikkelen.