Precision Pork Butcher – Master Prime Cuts

ACCENT FOOD LEUVEN; Sint-Truiden; On-site; EUR 30,000 - 38,000; Full time

Job summary

ACCENT FOOD LEUVEN zoekt een vakman slager in de regio Sint-Truiden. Je versnijdt varkensvlees en verdeelt het karkas in primaire delen, die daarna verder worden verwerkt tot verkoopbare stukken.

Je snijdt schouders, lenden en buikstukken en werkt volgens de regels van de kunst, met aandacht voor hygiëne en kwaliteit. Je kent de technieken en levert consistente stukken voor onze klanten. Daarnaast draag je zorg voor orde en accurate verpakking volgens vereisten.

Qualifications

• Vakkennis van varkensvlees en snijtechnieken vereist.
• Nauwkeurige snij- en wegingstechnieken.
• Naleving van voedselveiligheidsregels en hygiëne.

Responsibilities

• Versnijden van varkensvlees en verdelen van karkas in primaire delen.
• Versnijden van schouders, lenden, buikstukken en andere delen.
• Werken volgens vakmanschap met aandacht voor kwaliteit en hygiëne.

Skills

Vlees snijden

Varkensvlees

Kwaliteitsbewust

Tools

Snijmachine bedienen

Hygiëne procedures

Job description

ACCENT FOOD LEUVEN zoekt een vakman slager in de regio Sint-Truiden. Je versnijdt varkensvlees en verdeelt het karkas in primaire delen, die daarna verder worden verwerkt tot verkoopbare stukken.

Je snijdt schouders, lenden en buikstukken en werkt volgens de regels van de kunst, met aandacht voor hygiëne en kwaliteit. Je kent de technieken en levert consistente stukken voor onze klanten. Daarnaast draag je zorg voor orde en accurate verpakking volgens vereisten.