Artisan Butcher: Fresh Cuts, Tastings & Customer Care

Colruyt Group; Averbode; Remote; EUR 30,000 - 40,000; Full time

Job summary

Colruyt Group in Averbode zoekt een vakbekwame slager die vers vlees verwerkt tot aantrekkelijke porties en klanten deskundig advies biedt over keuzes en bereidingen. Je werkt met rund, lam en gevogelte en presenteert dagelijks het vlees op een aantrekkelijke manier.

Je onderhoudt de vleesafdeling volgens veiligheidsnormen en organiseert degustaties om klanten te inspireren en te helpen bij hun aankoopbeslissingen.

Responsibilities

• Je versnijdt en verwerkt uitgebeend vers vlees – van rund, lam, varken tot gevogelte.
• Je gebruikt de gepaste kruiden om vleesbereidingen op smaak te brengen. Ook huisbereidingen, zoals orloffgebraad en preparé van de chef, worden door jou bereid.
• Bij speciale verzoeken of traiteurbestellingen, maak je porties klaar op maat van de klant.
• Je organiseert regelmatig degustaties.
• Je onderhoudt de slagerij volgens de normen voor veilige voedselverwerking.
• Je presenteert het vlees elke dag op een zo aantrekkelijk mogelijke manier.

Job description

Colruyt Group in Averbode zoekt een vakbekwame slager die vers vlees verwerkt tot aantrekkelijke porties en klanten deskundig advies biedt over keuzes en bereidingen. Je werkt met rund, lam en gevogelte en presenteert dagelijks het vlees op een aantrekkelijke manier.

Je onderhoudt de vleesafdeling volgens veiligheidsnormen en organiseert degustaties om klanten te inspireren en te helpen bij hun aankoopbeslissingen.