Patissier / bakker

Konvert HR NV; Knokke, Blankenberge, Zeebrugge, Knokke-Heist; Sur place; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Extralegale voordelen

Creatieve inbreng

Opleiding en groei

Moderne werkplek

Résumé du poste

Konvert Knokke zoekt voor onze klant, een hoogwaardige ambachtelijke bakkerij in Knokke-Heist, een gedreven en creatieve patissier die samen met het team zorgt voor verfijnde gebakjes, taarten en delicatessen.

Je bent verantwoordelijk voor het bereiden, decoreren en perfectioneren van patisserieproducten, met oog voor detail en esthetiek. Werktijden zijn bespreekbaar; salarispakket is aantrekkelijk en inclusief extralegale voordelen.

Qualifications

• Ruime ervaring in banket-/patissier-vakwerk.
• Creatief, met oog voor esthetiek en afwerking.
• Zeer nauwkeurig, hygiënisch en kwaliteitsgericht.
• Teamspeler met initiatief om nieuwe technieken te verkennen.

Responsabilités

• Bereiden en afwerken van banket- en patisserieproducten: taarten, mousse-desserts, petit-fours en chocoladecreaties.
• Ingrediënten doseren en deeg/room verwerken volgens recept en kwaliteitsnormen.
• Decoratie en presentatie van gebak met aandacht voor detail.
• Onderzoeken en voorstellen van nieuwe recepten of seizoenscollecties.
• Zijn werkplek ordelijk houden en HACCP-normen strikt naleven.
• Samenwerken met productieplanning, voorraadbeheer en kwaliteitscontroles.
• Af en toe verpakken en klaarzetten van producten voor verkoop of levering.

Connaissances

Patissier-ervaring

Creatief

Oog voor esthetiek

Teamgericht

Nederlands vaardig

Description du poste

Konvert Knokke zoekt voor onze klant, een hoogwaardige ambachtelijke bakkerij in Knokke-Heist, een gedreven en creatieve patissier die samen met het team zorgt voor verfijnde gebakjes, taarten en delicatessen.

Wat je concreet doet

• Bereiden en afwerken van banket- en patisserieproducten: denk aan taarten, mousse-desserts, petit-fours en chocoladecreaties.

• Ingrediënten nauwkeurig doseren, deeg of room verwerken volgens receptuur en kwaliteitsnormen.

• Decoratie en presentatie van gebak met oog voor detail en beleving.

• Onderzoeken, voorstellen en helpen uitvoeren van nieuwe recepten of seizoenscollecties.

• Zorgen voor orde en netheid op werkvlak, schoonmaken en hygiënenormen strikt respecteren (HACCP).

• Samenwerken met het team: productieplanning, voorraadbeheer en kwaliteitscontroles.

• Af en toe instaan voor het verpakken en klaarzetten van producten voor verkoop of levering.

• Je hebt een ruime ervaring in banket-/patissier-vakwerk.

• Je bent creatief, hebt oog voor afwerking én houdt van esthetiek in gebak.

• Je werkt uiterst secuur, hygiënisch en hebt een kwaliteitsgerichte instelling.

• Je functioneert goed in een team en toont initiatief om nieuwe technieken of trends te verkennen.

• Flexibel qua werktijden: bereid tot zaterdagen of vroege start indien nodig.

• Je hebt een goede kennis van Nederlands; extra talen zijn een pluspunt.

• Een voltijdse jobbinnen een geprezen, kwaliteitsgerichte bakkerij in Knokke-Heist.

• Aantrekkelijk salaris afgestemd op jouw ervaring, aangevuld met extralegale voordelen.

• Mogelijkheid tot creatieve inbreng: werk mee aan bijzondere patisserie-lijnen en luxe producten.

• Professionele opleiding en begeleiding zodat je je vakkennis verdiept en verder groeit.

• Een moderne, goed uitgeruste werkplek met hoogwaardige ingrediënten en aandacht voor detail.

• Werken in een hecht, enthousiast team waar kwaliteit én collegialiteit centraal staan.

• Respect voor werk-privébalans met duidelijke werkuren en een klantgerichte planning.