Patissier

Workit; Tielt; Sur place; EUR 23 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Workit in West-Vlaanderen zoekt een patissier met passie voor verfijnd gebak en oog voor detail. Je werkt mee in het productieteam en draagt bij aan een gevarieerd patisserieassortiment.

Je bent verantwoordelijk voor het volledige bereidings- en afwerkingsproces, van deeg tot het afgewerkte gebak, bewaakt de kwaliteit en presentatie en onderhoudt een nette, hygiënische werkplek.

Responsabilités

• Bereiden en verwerken van deeg en beslag
• Bedienen van ovens en zorgen voor correcte afbak
• Decoreren en afwerken van patisserieproducten
• Controleren van kwaliteit en presentatie
• Zorg voor een nette, hygiënische werkomgeving

Connaissances

Patissier

Kwaliteit

Description du poste

Ben jij een patissier, banketbakker of patisserie medewerker met een passie voor verfijnd gebak? Dan hebben wij een mooie uitdaging voor jou!

Als patissier maak je deel uit van het productieteam en werk je dagelijks mee aan een gevarieerd assortiment aan patisserieproducten. Je staat in voor het volledige bereidings- en afwerkingsproces, van het deeg tot het afgewerkte gebak.

Jouw takenpakket als patissier / banketbakker bestaat onder andere uit:

• Bereiden en verwerken van verschillende soorten degen en beslagen.
• Verdelen en portioneren van het deeg.
• Bedienen van ovens en zorgen voor een correcte afbak.
• Vers fruit snijden en voorbereiden.
• Gebak, taarten en andere patisserieproducten afwerken en decoreren.
• Controleren van de kwaliteit en presentatie van de producten.
• Zorg dragen voor een nette, hygiënische en ordelijke werkomgeving.

Als patisserie medewerker heb je oog voor detail en kwaliteit. Samen met je collega's zorg je ervoor dat elk product met de nodige zorg en vakkennis wordt afgewerkt.