Patissier

TRIXXO Jobs; Bree; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Job summary

TRIXXO Jobs zoekt een gemotiveerde patissier voor een moderne bakkerij in de regio Bree. Je werkt voornamelijk 's nachts en in de vroege ochtend om verse producten te garanderen voor winkels en leverpunten.

Heb je minimaal 2 jaar ervaring als patissier en ben je bereid om 5 dagen per week te werken, inclusief nacht- en weekenddiensten? Je rapporteert aan de teamleider en werkt zelfstandig én in teamverband volgens hoge kwaliteitseisen.

Qualifications

• Minimaal 2 jaar ervaring als patissier.
• Bereid om 5 dagen per week te werken, inclusief nacht- en weekenddiensten.
• Verantwoordelijk voor voorbereiding, afwerking en hygiëne volgens receptuur.

Responsibilities

• Uitvoeren van dagelijkse planning en prioriteiten.
• Taarten maskeren en afwerken.
• Verschillende soorten patisserie bereiden.
• Koffiekoeken maken en afwerken.
• Gebak versieren en perfectioneren.
• Werken met verschillende ingrediënten en smaken volgens receptuur.
• Deeg mengen, kneden en verwerken.
• Producten correct voorbakken en bakken.
• Nieuwe producten en seizoensgebonden creaties mee ontwikkelen.

Skills

Patissier ervaring

Nachtwerk

Teamwork

Education

Opleiding bakker/patissier

Job description

Patissier - Regio Bree - Voltijdse functie

Ben jij een gemotiveerde patissier met een passie voor het vak? Voor een moderne bakkerij in de regio Bree zoeken we jou! Je werkt voornamelijk tijdens de nacht en vroege ochtend, zodat onze winkels en leverpunten iedere dag voorzien zijn van verse producten.

• Heb je een opleiding bakker/patissier gevolgd of ben je gelijkwaardig door ervaring?
• Heb je minimaal 2 jaar ervaring als patissier?
• Ben je bereid om 5 dagen per week te werken, inclusief nacht- en weekenddiensten?

Als patissier ben je verantwoordelijk voor het bereiden en afwerken van diverse soorten patisserie. Je werkt zowel zelfstandig als in een hecht team en zorgt ervoor dat elk product aan de hoogste kwaliteitseisen voldoet. Hier zijn je belangrijkste taken:

• Uitvoeren van de dagelijkse planning en prioriteiten.
• Taarten maskeren en afwerken.
• Verschillende soorten patisserie bereiden.
• Koffiekoeken maken en afwerken.
• Gebak versieren en perfectioneren.
• Werken met verschillende ingrediënten en smaken volgens receptuur.
• Deeg mengen, kneden en verwerken.
• Producten correct voorbakken en bakken.
• Nieuwe producten en seizoensgebonden creaties mee ontwikkelen.
• Meedenken over nieuwe smaken en productideeën.
• Werkmateriaal en werkruimte netjes en hygiënisch houden.
• Werken volgens de geldende hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.