Operator | Ruddervoorde | 2-ploegen

Adecco; Ruddervoorde; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Basisloon + ploegenpremies

Nachpremies

Maaltijdcheques

Interne opleiding

Job summary

Adecco België zoekt een operator deegkamer die meewerkt aan de productie van iconische natuurboterwafels en amandelbroodjes. Je bereidt deeg volgens het authentieke familierecept en stuurt het mengproces aan met aandacht voor precisie en kwaliteit.

Je taken omvatten ingredienten wegen, installaties bedienen, kwaliteitscontrole en hygiëne volgens HACCP en IFS/BRC. Je werkt in een 2-ploegen-stelsel of vaste nachtploeg en ontvangt een competitief basissalaris met ploegen- en nachtpremies plus

Qualifications

• Passie voor voeding en bereidheid tot interne opleiding
• Nauwkeurig werken volgens recepturen en procedures
• Veilig en hygiënisch werken volgens HACCP-eisen

Responsibilities

• Wegen en afwegen van grondstoffen volgens recepturen
• Bedienen en afstellen deegkamerinstallaties en mengmachines
• Uitvoeren kwaliteitscontrole op deegkwaliteit, temperatuur en structuur
• Versnijden van deegblokken en bevoorraden ovens en lijnen
• Zorgdragen voor schone en hygiënische werkplek
• Naleving van HACCP-regels en IFS/BRC-normen

Skills

Nauwkeurig

Kwaliteitsbewust

Fysiek fit

Flexibel

Education

Bakkersopleiding

Job description

Als operator deegkamer sta jij aan de wieg van deze iconische natuurboterwafels en amandelbroodjes. Jij bent verantwoordelijk voor het kloppend hart van de productie: het bereiden van het perfecte deeg volgens het authentieke familierecept.

Jouw takenpakket

• Grondstoffen selecteren en afwegen: Je weegt en mengt de ingrediënten uiterst nauwkeurig volgens de voorgeschreven recepturen en procedures.
• Installaties bedienen: Je stelt de deegkamerinstallaties en mengmachines correct in, bedient ze en bewaakt het volledige mengproces.
• Kwaliteitscontrole: Je controleert de structuur, temperatuur en kwaliteit van het deeg, en stuurt bij waar nodig.
• Behandelen en transporteren: Je versnijdt de deegblokken en bevoorraadt de ovens en productielijnen op het juiste tempo.
• Hygiëne en veiligheid: Je respecteert strikt de HACCP-regels en de strenge kwaliteitsnormen (IFS/BRC) van de voedingssector.
• Je zorgt voor een propere en hygiënische werkomgeving.

Profiel

Passie voor voeding: je hebt bij voorkeur een bakkersopleiding genoten of hebt reeds ervaring als operator in de voedingsindustrie. Heb je dit niet, maar wel een enorme dosis motivatie? Dan leiden wij je intern op!

Nauwkeurig en kwaliteitsbewust: recepten volg je tot op de gram nauwkeurig op.

Fysiek fit: je hebt geen schrik van fysiek zwaarder werk (zoals het tillen van grondstoffen).

Flexibel: je bent bereid om te werken in een 2-ploegenstelsel of een vaste nachtploeg.

Taalvaardig: je hebt een goede kennis van de Nederlandse taal in functie van de veiligheids- en kwaliteitsinstructies.

Aanbod

• Een stabiele job met optie op een vast contract bij een financieel gezond en modern familiebedrijf.
• Een intensieve, stapsgewijze interne opleiding tot volwaardig deegoperator.
• Een aantrekkelijk basisloon aangevuld met mooie ploegenpremies of nachtpremies.
• Extra legale voordelen zoals maaltijdcheques.
• Werken in een warme, collegiale sfeer waar kwaliteit en traditie centraal staan.

Klinkt goed?