Meewerkende KOK

Traiteurvandycke; Knokke-Heist; On-site; EUR 35,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Voltijdse functie

Familiale werksfeer

Ontwikkelingsmogelijkheden

Competitieve verloning

Job summary

De Traiteur by Vandycke zoekt een meewerkend kok om samen met een professioneel maar familiaal team de dagelijkse bereiding van ambachtelijke traiteurgerechten te garanderen. Je staat mee in voor mise-en-place, correcte portionering en strikte naleving van HACCP- en hygiënevoorschriften.

Je werkt aan kwaliteit, smaak en presentatie, met aandacht voor detail en samenwerking. Een familiale werksfeer en kansen tot professionele groei staan centraal in ons groeiende familiebedrijf.

Qualifications

• Ervaring als kok, traiteurkok of in een professionele keukenomgeving.
• Passie voor kwaliteitsvolle voeding en ambachtelijke bereidingen.
• Nauwkeurig en oog voor detail.
• Organisatie en zelfstandigheid in productieomgeving.
• Initiatief nemen en verbeteringen voorstellen.
• Teamspeler met flexibiliteit.

Responsibilities

• Voorbereiden en bereiden van warme en koude traiteurgerechten volgens kwaliteitsstandaarden.
• Mise-en-place en efficiënte organisatie van de keuken.
• Bereiden, portioneren en afwerken van gerechten voor winkels, catering en klanten.
• Bewaken van smaak, kwaliteit, versheid en presentatie van producten.
• Controleren van grondstoffen en correct verwerken van ingrediënten.
• Meewerken aan de planning en dagelijkse productie.

Skills

Kok

Hygiëne

Kwaliteitsgericht

Teamwerk

Job description

Functieomschrijving

Jouw functie

Alsmeewerkend kok bij De Traiteur by Vandycke ben jij een belangrijke schakel binnen onze keuken. Je staat mee in voor de dagelijkse bereiding van onze ambachtelijke traiteurgerechten en zorgt er samen met jouw collega's voor dat kwaliteit, smaak en presentatie steeds centraal staan.

Je combineert jouw passie voor koken met een praktische en nauwkeurige aanpak. Je werkt actief mee aan het volledige bereidingsproces: van voorbereiding en mise-en-place tot afwerking en controle van de eindproducten. Dankzij jouw vakkennis en oog voor detail draag je rechtstreeks bij aan de kwaliteit die onze klanten van De Traiteur by Vandycke verwachten.

Je komt terecht in een professioneel maar familiaal team waar samenwerking, respect en productkwaliteit centraal staan.

Jouw taken

• Voorbereiden en bereiden van warme en koude traiteurgerechten volgens onze kwaliteitsstandaarden.
• Instaan voor een correcte mise-en-place en een efficiënte organisatie van de keuken.
• Bereiden, portioneren en afwerken van gerechten voor onze winkels, catering en klanten.
• Bewaken van smaak, kwaliteit, versheid en presentatie van onze producten.
• Controleren van grondstoffen en correct verwerken van ingrediënten.
• Meewerken aan de planning en organisatie van de dagelijkse productie.
• Nauwkeurig toepassen van HACCP-, hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften.
• Zorgen voor orde, netheid en een veilige werkomgeving.
• Samenwerken met collega’s en actief bijdragen aan een vlot productieproces.
• Meedenken over verbeteringen, nieuwe bereidingen en optimalisaties binnen de keuken.

Profiel

Jouw profiel

Wij zoeken een enthousiaste en gedrevenmeewerkend kok die passie heeft voor voeding en kwaliteit. Je bent iemand die graag de handen uit de mouwen steekt, verantwoordelijkheid neemt en samen met het team elke dag opnieuw streeft naar een perfect eindresultaat.

Je herkent jezelf in volgende eigenschappen:

• Je hebt ervaring als kok, traiteurkok of in een professionele keukenomgeving.
• Je hebt een passie voor kwaliteitsvolle voeding en ambachtelijke bereidingen.
• Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail en afwerking.
• Je bent georganiseerd en kan zelfstandig werken binnen een productieomgeving.
• Je neemt initiatief en denkt actief mee over verbeteringen en nieuwe bereidingen.
• Je bent een echte teamspeler die graag samenwerkt met collega’s.
• Je bent flexibel ingesteld en kan goed omgaan met drukke momenten.
• Je hebt respect voor hygiëne, voedselveiligheid en kwaliteitsnormen.
• Je bent gemotiveerd, leergierig en hebt zin om mee te groeien met een dynamische familiale onderneming.

Ervaring in een traiteurzaak, slagerij, cateringomgeving of voedingsbedrijf is een pluspunt, maar vooral jouw passie, inzet en verantwoordelijkheidsgevoel maken het verschil.

Professionele vaardigheden

• Voedselveilig en hygiënisch werken

Persoonlijke vaardigheden

• Zelfstandigheid
• Betrouwbaarheid
• Samenwerken
• Flexibiliteit
• Zorgvuldigheid

Aanbod

Wat bieden wij jou?

BijDe Traiteur by Vandycke krijg je de kans om deel uit te maken van een groeiende familiale onderneming waar vakmanschap, kwaliteit en passie voor voeding centraal staan.

Wij bieden jou:

• Een voltijdse functie met verantwoordelijkheid en veel afwisseling.
• Een stabiele werkomgeving binnen een professioneel en hecht team.
• Werken met verse, kwaliteitsvolle producten en ambachtelijke bereidingen.
• Een aangename familiale werksfeer met korte communicatielijnen.
• Ruimte om jouw ervaring, ideeën en creativiteit mee in te brengen.
• Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen en jouw vakkennis uit te bouwen.
• Een correcte verloning aangepast aan jouw ervaring en verantwoordelijkheden.
• Een job waarin je elke dag zichtbaar bijdraagt aan producten waar klanten van genieten.

Waarom kiezen voor De Traiteur by Vandycke?

BijDe Traiteur by Vandycke geloven we dat kwaliteit begint bij mensen met passie voor hun vak. Als familiebedrijf combineren we traditioneel vakmanschap met een moderne kijk op voeding, innovatie en klantbeleving.

Je komt terecht in een omgeving waar jouw inzet écht wordt gewaardeerd, waar collega's samenwerken als één team en waar ruimte is voor initiatief en persoonlijke groei.

Samen maken we elke dag het verschil: van de selectie van onze ingrediënten tot het eindproduct dat bij onze klanten op tafel komt.