Ontbijt- & Lunchbarmedewerker

Traiteurvandycke; Oost-Vlaanderen; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

Voltijd dienstrooster 09:00-17:00

Weekendwerk

Marktconforme verloning

Job summary

De Traiteur by Vandycke in Gent zoekt een enthousiaste Ontbijt- & Lunchbarmedewerker voor onze ontbijtbarm en winkel. Je bent het gezicht van de afdeling, verwelkomt gasten vriendelijk en zorgt voor een vlotte, nette service tijdens de lunchpauze.

Je werkt in een warme, familiale omgeving met aandacht voor kwaliteit en presentatie. Een vast dagschema van 09:00 tot 17:00, afwisselend weekendwerk en kansen om mee te groeien binnen het familiebedrijf.

Qualifications

• Ervaring met zaalbediening, bestelsystemen of kassawerk in horeca of lunchbar is vereist.
• Snelheid en gastvrije, stressbestendige uitstraling.
• Affiniteit met voeding en presentatie.

Responsibilities

• Gasten hartelijk ontvangen en adviseren bij bestelling.
• Bestellingen opnemen en invoeren via kassasysteem.
• Gerechten en dranken serveren met aandacht voor presentatie.
• Zorgen voor vlotte doorstroom tijdens piekmomenten.
• Onderhouden van netheid in bar en zitgedeelte.
• Kassaprocedures nauwkeurig opvolgen en betaling afhandelen.
• Zorg dragen voor HACCP-normen en hygiëne.

Skills

Zaalbediening

Kassawerk

Bestelsysteem

Klantgerichtheid

Commercieel inzicht

Tools

Kassa systeem

Bestelsysteem

Job description

Functieomschrijving

Hou jij van lekker eten, ontbijt- en lunchconcepten en persoonlijk klantencontact? Krijg je energie van tevreden klanten en werk je graag in een warme, familiale omgeving? Dan ben jij misschien wel de horecaprofessional die wij zoeken!

Voor onze Ontbijt- & Lunchbar in de Zonnestraat te Gent zijn wij op zoek naar een enthousiaste collega die mee wil bouwen aan de dagelijkse smaakbeleving van onze klanten.

Bij De Traiteur by Vandycke staan kwaliteit, vakmanschap en een persoonlijke service centraal. Als familiebedrijf zijn we trots op onze lunchgerechten, dagschotels, kraakverse salades en verfijnde meeneemgerechten. Binnen onze winkel is De Traiteur Café dé ontmoetingsplek voor een kwalitatief verwenmoment, een heerlijk ontbijt of een gezellige lunch ter plaatse.

Jouw functie en takenpakket:

Als Ontbijt- & Lunchbarmedewerker ben jij het gezicht én de organisatorische motor van onze horecahoek. Je zorgt ervoor dat elke klant met een glimlach onthaald wordt en dat de service vlot, gestructureerd en efficiënt verloopt, zodat onze gasten optimaal en stressvrij van hun kostbare lunchpauze kunnen genieten.

• Klanten hartelijk ontvangen, wegwijs maken en professioneel adviseren bij hun bestelling.
• Bestellingen vlot opnemen, correct invoeren en accuraat verwerken via het kassasysteem.
• Gerechten en dranken serveren met oog voor een verfijnde presentatie en een glimlach.
• Zorgen voor een geoliede doorstroom tijdens de drukke middagpiek, zodat klanten snel bediend worden.
• De bartoog en het zitgedeelte te allen tijde kraaknet, aantrekkelijk en verwelkomend houden.
• Betalingen correct afhandelen en kassaprocedures nauwgezet opvolgen.
• Mee zorgen voor een optimale hygiëne en het strikt naleven van de HACCP-normen.
• Inspelen op de behoeften van de klant om de dagelijkse service naar een nog hoger niveau te tillen.

Profiel

Wij zoeken iemand die:

• Ervaring meebrengt: aantoonbare ervaring met zaalbediening, bestelsystemen of kassawerk in de horeca of een lunchbar is een absolute must.
• Snelheid en efficiëntie combineert met een warme, gastvrije en stressbestendige uitstraling.
• Affiniteit heeft met voeding, kwalitatieve producten en een verfijnde presentatie.
• Graag met mensen werkt en beschikt over een natuurlijke, commerciële flair.
• Een rasechte teamspeler is die graag schittert in een dynamische, familiale werkomgeving.
• Nauwkeurig, georganiseerd en proactief te werk gaat (je ziet werk en pakt dit zelfstandig aan).
• Een verzorgd voorkomen heeft en klantvriendelijkheid als absolute prioriteit ziet.

Een basiskennis van Frans is een pluspunt.

Professionele vaardigheden

• Leveringen controleren
• Betalingen ontvangen
• Producten of diensten verkopen
• Barservice uitvoeren
• De vraag van de klant analyseren
• Voedselveilig en hygiënisch werken
• Bestellingen voorbereiden
• Etiketteren
• De kassa bedienen
• Klanten of een publiek adviseren
• Goederen uitstallen voor verkoop
• Goederen opslaan
• De voorraad opvolgen
• De bestelling van klanten opnemen
• Adviseren over de keuze van gerechten
• Zaalservice uitvoeren
• Klanten onthalen
• Rekken vullen
• Klachten behandelen
• De ontvangstruimte schoonmaken
• Voeding verkopen
• Onthaaltechnieken
• Kwaliteitsnormen
• Betalingswijzen
• Verkooptechnieken
• Goede Hygiëne Praktijken (GHP)
• Kassabeheer
• Serveertechnieken
• Kaas en zuivel
• Kwaliteitscontrole
• Tafelschikking
• Schoonmaaktechnieken
• Etiquette
• Barmateriaal
• Presentatietechnieken
• Technieken om rekken aan te vullen
• Kasregisters
• Labels voor goederenbehandeling
• Verse producten
• Fijne vleeswaren, charcuterie

Persoonlijke vaardigheden

• Flexibiliteit
• Communiceren
• Klantgerichtheid
• Zelfstandigheid
• Commercieel inzicht
• Kritisch denken
• Samenwerken
• Creativiteit
• Resultaatgerichtheid
• Overtuigen
• Verantwoordelijkheid

Aanbod

Wat bieden wij jou?

Bij De Traiteur by Vandycke kom je terecht in een warme en familiale werkomgeving waar mensen centraal staan.

• De ultieme horeca-uren: Een voltijdse tewerkstelling in een vast dagschema van 09:00 tot 17:00 uur – jouw avonden zijn gegarandeerd vrij!
• Weekendwerk.
• Een stabiele job binnen een bekende, kwalitatieve en snelgroeiende zaak in Gent.
• Een fantastische werksfeer binnen een hecht en enthousiast team.
• Ruimte om jezelf verder te ontwikkelen en mee te denken en groeien met ons horecaconcept.
• Een marktconforme verloning die perfect aansluit bij jouw opgebouwde horeca-ervaring.
• Werken met hoogwaardige, smaakvolle topproducten in een gezellig kader.