Keukenmedewerker (Flexi)

Viandybel NV; Knokke-Heist; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

flexi-job

Résumé du poste

De Traiteur by Vandycke in Knokke-Heist zoekt gemotiveerde en nauwkeurige flexi keukenmedewerker om te helpen bij de voorbereiding, assemblage en afwerking van onze kwaliteitsvolle gerechten.

Je werkt mee in verschillende stappen van het productieproces, verzorgt porties, verpakking en etikettering en controleert op hygiëne en voedselveiligheid volgens HACCP-richtlijnen.

De juiste ingesteldheid en motivatie staan voor ons voorop; ervaring is een pluspunt maar geen vereiste.

Qualifications

• Nauwkeurig werken met aandacht voor hygiëne en voedselveiligheid
• Goede presentaties en verzorgde afwerking van gerechten
• In staat om recepten te volgen en porties te controleren
• Teamplayer met bereidheid om op andere afdelingen bij te springen
• Flexibiliteit voor flexi-job en wisselende werktijden

Responsabilités

• Voorbereiding en verwerking van ingrediënten en gerechten
• Assembleren en afwerken volgens recept en werkwijzen
• Gerechten correct proportioneren en verdelen volgens voorgeschreven gewichten
• Ingrediënten en bereidingen correct afwegen en controleren
• Gerechten zorgvuldig afwerken en zorgen voor verzorgde presentatie
• Bereide gerechten en voedingsproducten verpakken en sealen
• Etiketten en productinformatie correct aanbrengen en controleren
• Afgewerkte producten controleren op kwaliteit, volledigheid en presentatie
• Bestellingen en gerechten correct klaarzetten voor verzending
• Naleven van hygiënische en HACCP-richtlijnen

Connaissances

Nauwkeurig werken

Teamwork

Betrouwbaar

Flexibiliteit

Handen uit de mouwen

Description du poste

Bij De Traiteur by Vandycke zijn we op zoek naar een gemotiveerde en nauwkeurige flexi keukenmedewerker die ons team ondersteunt bij de voorbereiding, assemblage en afwerking van onze kwaliteitsvolle gerechten.

Als flexi keukenmedewerker help je mee in verschillende stappen van het productieproces. Je zorgt ervoor dat gerechten correct worden samengesteld, geportioneerd, afgewerkt en klaargemaakt voor verpakking en verzending.

Je bent iemand die graag de handen uit de mouwen steekt, nauwkeurig werkt en aandacht heeft voor hygiëne, kwaliteit en een verzorgde afwerking.

• Meehelpen bij de voorbereiding en verwerking van ingrediënten en gerechten
• Assembleren en afwerken van gerechten volgens onze recepten en werkwijzen
• Gerechten correct proportioneren en verdelen volgens de voorgeschreven gewichten en portiegroottes
• Ingrediënten en bereidingen correct afwegen en controleren
• Gerechten zorgvuldig afwerken en zorgen voor een verzorgde presentatie
• Bereide gerechten en voedingsproducten verpakken en sealen
• Etiketten en productinformatie correct aanbrengen en controleren
• Afgewerkte producten controleren op kwaliteit, volledigheid en presentatie
• Bestellingen en gerechten correct klaarzetten voor verdere verzending
• Naleven van de geldende hygiëne-, voedselveiligheids- en HACCP-richtlijnen
• Zorgen voor een nette, ordelijke en georganiseerde werkpost
• Samenwerken met collega's van keuken, productie en expeditie
• Waar nodig bijspringen op andere afdelingen om de dagelijkse werking vlot te laten verlopen

Voor deze functie zijn we vooral op zoek naar iemand met de juiste werkmentaliteit en ingesteldheid.

• Je bent gemotiveerd en werkt graag actief mee
• Je steekt graag de handen uit de mouwen
• Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail
• Je hebt een verzorgd werktempo en kan goed doorwerken
• Je hebt interesse in voeding, keuken en bereide gerechten
• Je hebt respect voor hygiëne, kwaliteit en voedselveiligheid
• Je kan instructies en recepturen nauwgezet volgen
• Je bent betrouwbaar en komt gemaakte afspraken na
• Je kan zowel zelfstandig als in team werken
• Ervaring in een keuken, traiteurzaak, voedingsbedrijf of productieomgeving is een pluspunt
• Ervaring is geen absolute vereiste: de juiste ingesteldheid en motivatie zijn voor ons minstens even belangrijk
• Je komt in aanmerking voor een flexi-job

Productieproces, Samenwerken, Expediting, Hygiëne, Productie, Voeding, Inpakken