Meewerkend Kok – Ambacht, Kwaliteit & Groei

Traiteurvandycke; Knokke-Heist; On-site; EUR 35,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Voltijdse functie

Familiale werksfeer

Ontwikkelingsmogelijkheden

Competitieve verloning

Job summary

De Traiteur by Vandycke zoekt een meewerkend kok om samen met een professioneel maar familiaal team de dagelijkse bereiding van ambachtelijke traiteurgerechten te garanderen. Je staat mee in voor mise-en-place, correcte portionering en strikte naleving van HACCP- en hygiënevoorschriften.

Je werkt aan kwaliteit, smaak en presentatie, met aandacht voor detail en samenwerking. Een familiale werksfeer en kansen tot professionele groei staan centraal in ons groeiende familiebedrijf.

Qualifications

• Ervaring als kok, traiteurkok of in een professionele keukenomgeving.
• Passie voor kwaliteitsvolle voeding en ambachtelijke bereidingen.
• Nauwkeurig en oog voor detail.
• Organisatie en zelfstandigheid in productieomgeving.
• Initiatief nemen en verbeteringen voorstellen.
• Teamspeler met flexibiliteit.

Responsibilities

• Voorbereiden en bereiden van warme en koude traiteurgerechten volgens kwaliteitsstandaarden.
• Mise-en-place en efficiënte organisatie van de keuken.
• Bereiden, portioneren en afwerken van gerechten voor winkels, catering en klanten.
• Bewaken van smaak, kwaliteit, versheid en presentatie van producten.
• Controleren van grondstoffen en correct verwerken van ingrediënten.
• Meewerken aan de planning en dagelijkse productie.

Skills

Kok

Hygiëne

Kwaliteitsgericht

Teamwerk

Job description

De Traiteur by Vandycke zoekt een meewerkend kok om samen met een professioneel maar familiaal team de dagelijkse bereiding van ambachtelijke traiteurgerechten te garanderen. Je staat mee in voor mise-en-place, correcte portionering en strikte naleving van HACCP- en hygiënevoorschriften.

Je werkt aan kwaliteit, smaak en presentatie, met aandacht voor detail en samenwerking. Een familiale werksfeer en kansen tot professionele groei staan centraal in ons groeiende familiebedrijf.