Medewerker bistro

AZ Groeninge; West-Vlaanderen; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Job summary

AZ Groeninge in België zoekt een medewerker voor de dagelijkse werking van de bistro, onder leiding van de verantwoordelijke van de bistro. Je werkt mee aan bediening en bereiding, en verzorgt een nette dienst na afloop.

Je kunt zelfstandig organiseren, gaat stresses goed aan, en hebt oog voor hygiëne en kwaliteit. Ervaring in horeca is een plus, HACCP-kennis is welkom maar geen vereiste; je bent flexibel en communicatief.

Qualifications

• Ervaring in de horecasector of als medewerker cafetaria is een meerwaarde.
• Kennis van HACCP-normering is een meerwaarde.
• Je kan zelfstandig je werk organiseren.
• Je gaat goed om met stressvolle omstandigheden.
• Je bent bereid om in een flexibel uurrooster te werken.
• Je kan op een aangepaste manier met elke klant communiceren en hebt een luisterend oor.
• Je hebt oog voor kwaliteit en hygiëne.
• Je werkt op een discrete manier.

Responsibilities

• Bedienen van koude en warme bereidingen conform de richtlijnen.
• Bedienen en afruimen, kassabediening.
• Basishandelingen zoals broodjes beleggen en groenten versnijden.
• Onderhoud van apparatuur en keuken- en bistrolokalen.
• Voorraadbeheer en bevoorrading van buffetten.
• Naleving van HACCP-normen in de keuken.
• Aantrekkelijke presentatie van buffetten en gerei.

Skills

Bediening kassa

Voorraadbeheer

Werk organiseren

Hygiëne

Communicatie

Onderhoud

Bakken

HACCP

Job description

We zoeken een medewerker voor de dagelijkse werking van de bistro. Je werkt onder leiding van de verantwoordelijke van de bistro.

• Het bedienen van koude en warme bereidingen conform de richtlijnen.
• Voor een beleefde en vlotte bediening en afruim, alsook voor een vlotte bediening van de kassa.
• Basisbereidingen zoals broodjes beleggen, groenten versnijden, pannenkoeken bakken, grillen,...
• Het onderhoud van apparatuur, materialen en keuken- en bistrolokalen.
• Het voorraadbeheer zoals controle en stockeren van goederen, alsook de bevoorrading van alle buffetten.
• Het respecteren van de HACCP normering in de keuken.
• Een aantrekkelijke en aangename presentatie van buffetten en eetgerei in een sfeervolle verbruikerszaal.

Er wordt geen specifiek diploma vereist.

• Ervaring in de horecasector of als medewerker cafetaria is een meerwaarde.
• Kennis van HACCP normering is een meerwaarde.
• Je kan zelfstandig je werk organiseren.
• Je gaat goed om met stressvolle omstandigheden.
• Je bent bereid om in een flexibel uurrooster te werken..
• Je kan op een aangepaste manier met elke klant communiceren en hebt een luisterend oor.
• Je hebt oog voor kwaliteit en hygiëne.
• Je werkt op een discrete manier.

• Bediening kassa
• Voorraadbeheer
• Werk organiseren
• Hygiëne
• Communicatie
• Onderhoud
• Bakken
• HACCP