Medewerker bistro

AZ Groeninge; Kortrijk; On-site; EUR 21,000 - 24,000; Full time

Job summary

AZ GROENINGE in Kortrijk zoekt een medewerker voor de dagelijkse werking van de bistro, onder leiding van de verantwoordelijke. Je verzorgt zowel koude als warme bereidingen en zorgt voor een vlotte bediening en afruim.

Je voert basisbereidingen uit, bewaakt HACCP-normen en zorgt voor een nette, sfeervolle presentatie van buffetten en keukengerei. Ervaring is geen vereiste maar inzet en enthousiasme tellen mee.

Qualifications

• Verzorgde dienstverlening en klantvriendelijkheid
• Basisbereidingen zoals broodjes beleggen, groenten versnijden, pannenkoeken bakken, grillen
• Naleving van HACCP-normen in de keuken

Responsibilities

• Bedienen van koude en warme bereidingen conform de richtlijnen
• Zorg voor beleefde en vlotte bediening en afruim, en vlotte kassabediening
• Onderhoud van apparatuur, materialen en keuken- en bistrolokalen
• Beheer van voorraden waaronder controle, stockeren en bevoorrading van buffetten
• Zorg voor aantrekkelijke presentatie van buffetten en eetgerei in de verbruikerszaal
• Naleving van HACCP-normen in de keuken.
• Aantrekkelijke presentatie van buffetten en eetgerei.

Skills

Bediening

Kassa

Groentesnijden

Grillen

Job description

We zoeken een medewerker voor de dagelijkse werking van de bistro. Je werkt onder leiding van de verantwoordelijke van de bistro.

Als medewerker bistro sta je in voor:

• Het bedienen van koude en warme bereidingen conform de richtlijnen.
• Voor een beleefde en vlotte bediening en afruim, alsook voor een vlotte bediening van de kassa.
• Basisbereidingen zoals broodjes beleggen, groenten versnijden, pannenkoeken bakken, grillen,...
• Het onderhoud van apparatuur, materialen en keuken- en bistrolokalen.
• Het voorraadbeheer zoals controle en stockeren van goederen, alsook de bevoorrading van alle buffetten.
• Het respecteren van de HACCP normering in de keuken.
• Een aantrekkelijke en aangename presentatie van buffetten en eetgerei in een sfeervolle verbruikerszaal.