Maître Boucher — Dégustations & Préparations Sur Mesure

Colruyt Group; Belgique; Sur place; EUR 27 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Colruyt Group à Averbode recherche un boucher passionné pour représenter la boucherie et conseiller les clients sur le choix et la préparation des viandes.

Vous découpez et transformez la viande fraîche (bœuf, agneau, porc et volaille), assaisonnez les préparations et réalisez des recettes maison, préparez des portions sur mesure et organisez des dégustations tout en veillant à l’hygiène et à la présentation des produits.

Qualifications

• Découpe et transformation de viande fraîche désossée – bœuf, agneau, porc et volaille.
• Assaisonnements et préparations maison (ex. rôti, préparé du chef).
• Préparation de portions sur mesure et organisation de dégustations.

Responsabilités

• Découper et transformer de la viande fraîche selon les demandes.
• Assaisonner et préparer des recettes maison.
• Préparer des portions sur mesure et présenter les produits quotidiennement.
• Organiser régulièrement des dégustations tout en respectant les normes d’hygiène.

Connaissances

Découpe et préparation

Conseil client

Hygiène et sécurité

Description du poste

Colruyt Group à Averbode recherche un boucher passionné pour représenter la boucherie et conseiller les clients sur le choix et la préparation des viandes.

Vous découpez et transformez la viande fraîche (bœuf, agneau, porc et volaille), assaisonnez les préparations et réalisez des recettes maison, préparez des portions sur mesure et organisez des dégustations tout en veillant à l’hygiène et à la présentation des produits.