Lux F&B Manager, Brugge Boutique Hotel

THE NOTARY; Brugge; Sur place; EUR 42 000 - 66 000; Plein temps

Résumé du poste

The Notary zoekt een enthousiaste en ervaren F&B Manager voor ons kleinschalig luxueus boutique hotel in Brugge. Je leidt ontbijt, restaurant, bar, events en private dining; aanstuurt en motiveert het F&B-team; bewaakt servicekwaliteit en gastenbeleving.

Daarnaast ben je verantwoordelijk voor personeelsplanning, voorraadbeheer, leveranciers en kostenbeheersing, en werk je actief mee op de vloer. Voltijds, met flexibel uurrooster inclusief weekend- en avondwerk; woonachtig in Brugge of nabije

Qualifications

• Ervaring in hospitality, gastronomie of fine dining.
• Luxe, elegantie en gastvrijheid uitstralen.
• Sterke organisatorische vaardigheden en leiderschap.
• Zelfstandig, hands-on en oog voor detail.

Responsabilités

• Dagelijkse leiding over ontbijt, restaurant, bar, events en private dining.
• Aansturen, begeleiden en motiveren van het F&B-team.
• Behouden van servicekwaliteit en gastenbeleving.
• Personeelsplanning en dagelijkse werking organiseren.
• Beheer van bestellingen, stock en leveranciers.

Connaissances

Hospitality ervaring

Gastronomie

Fine dining

Leiderschap

Details

Hands-on

Zelfstandig

Description du poste

The Notary zoekt een enthousiaste en ervaren F&B Manager voor ons kleinschalig luxueus boutique hotel in Brugge. Je leidt ontbijt, restaurant, bar, events en private dining; aanstuurt en motiveert het F&B-team; bewaakt servicekwaliteit en gastenbeleving.

Daarnaast ben je verantwoordelijk voor personeelsplanning, voorraadbeheer, leveranciers en kostenbeheersing, en werk je actief mee op de vloer. Voltijds, met flexibel uurrooster inclusief weekend- en avondwerk; woonachtig in Brugge of nabije