KWALITEITSMEDEWERKER

Horafrost; Ardooie; Sur place; EUR 38 000 - 52 000; Plein temps

Résumé du poste

Horafrost in Ardooie zoekt een kwaliteitsmedewerker die samen met collega’s de bacteriologische status van het verwerkingsproces bewaakt. Je zorgt voor naleving van de voedingsvoorschriften (IFS) en optimaliseert HACCP-processen tijdens diverse voedingsaudits.

Je plant flexibel je eigen werk met prioriteiten, dagelijks CCP’s controleren langs de productflow van verse tot ingevroren verpakte groenten en de productkwaliteit volgen via staalnames en afstelling van optische sorteerder(s).

Responsabilités

• Plan en organiseer flexibel je eigen werk met collega’s en stel prioriteiten.
• Dagdagelijks controleer en verbeter je CCP’s langs de productflow van verse tot ingevroren groenten.
• Volg de productkwaliteit op via staalnames en afstelling van optische sorteerder.
• Assisteer bij het opmaken van procedures en ondersteun audits.
• Administratie en interne labo-analyses (bacteriologie) vormen ~20% van je tijd.
• Rapporteer aan de labo- en kwaliteitsverantwoordelijke.

Description du poste

Samen met jouw collega’s bewaak je de bacteriologische status van het verwerkingsproces ( Food Safety ) van verse groenten tot diep ingevroren verpakte groenten. Je zorgt voor het toepassen van de geldende voedingsvoorschriften (IFS) én optimaliseert (HACCP) alle processen in het kader van verschillende voedingsaudits.

• Je plant en organiseert flexibel je eigen werk samen met je collega’s en stelt daarbij de juiste prioriteiten.
• Dagdagelijks controleer en verbeter je alle CCP’s langsheen de totale productflow van verse tot ingevroren verpakte groenten.
• Je volgt de productkwaliteit op via staalnames en stelt optische sordeerders af.
• Je assisteert bij het opmaken van procedures en ondersteunt bij audits.
• Administratie en interne labo analyses (bacteriologie) vormen 20% van uw tijdsbesteding.
• Je rapporteert aan de labo- en kwaliteitsverantwoordelijke.