Kok / Sous-chef (voltijds)

FOODGEZIND; Merchtem; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

FOODGEZIND in Merchtem zoekt een kok/sous-chef die samen met de chef-kok verantwoordelijk is voor de dagelijkse keukenwerking. Je bereidt verse kant-en-klare gerechten met aandacht voor kwaliteit en smaak.

Je zult warm en koud eten bereiden, dagelijkse keukenwerkzaamheden uitvoeren en een klein team begeleiden. Samenwerking met de chef-kok is essentieel om de keuken efficiënt te laten draaien.

Qualifications

• Ervaring in de keuken en kennis van voedselbereiding.
• Vaardigheid in het aansturen van een team.
• Kennis van hygiënevoorschriften.

Responsabilités

• Bereiden van warme en koude gerechten volgens receptuur.
• Zelfstandig uitvoeren van dagelijkse keukenwerkzaamheden.
• Aansturen en begeleiden van een klein team flexi's.

Description du poste

Als kok/sous-chef ben je samen met Stijn (zaakvoerder/chef-kok) verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenwerking. Je bereidt onze verse kant-en-klare gerechten met oog voor kwaliteit, smaak en efficiëntie. Daarnaast help je mee om de keuken vlot te laten draaien en stuur je een klein team van keukenmedewerkers aan.

Jouw taken:

• Bereiden van warme en koude gerechten volgens receptuur
• Zelfstandig uitvoeren van dagelijkse keukenwerkzaamheden
• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie
• Aansturen en begeleiden van een klein team flexi's
• Waken over orde, netheid en hygiëne in de keuken
• Mee zorgen voor een efficiënte organisatie van het werk
• Samenwerken met de chef-kok om de dagelijkse productie vlot te laten verlopen

Je komt terecht in een groeiend familiebedrijf waar kwaliteit, teamwork en verantwoordelijkheid centraal staan.