Sous-Chef | Kruisem

ADECCO OUDENAARDE; Waregem; Sur place; EUR 39 000 - 58 000; Plein temps

Résumé du poste

ADECCO Oudenaarde zoekt een gepassioneerde Sous-Chef voor een restaurant in Kruisem. Je bent verantwoordelijk voor de koude kant en ondersteunt de chef bij de dagelijkse werking van de keuken.

Je werkt kwaliteitsgericht, zorgt voor verzorgde borden en draagt bij aan een vlotte service. Je houdt toezicht op orde, netheid en hygiëne in de keuken en werkt samen met het hele keukenteam. Uurrooster: donderdag tot en met maandag.

Qualifications

• Ervaring als kok in professionele keuken vereist.
• Kennis van mise-en-place en koude kant.
• Nauwkeurige afwerking en presentatie van gerechten.
• Zorg voor orde, netheid en hygiëne in de keuken.
• Ondersteunen van de chef bij dagelijkse werking.

Responsabilités

• Verantwoordelijk voor de mise-en-place en bereidingen van de koude gerechten.
• Afwerken en dresseren van gerechten.
• Mee instaan voor de kwaliteit en presentatie van de borden.
• Toezien op orde, netheid en hygiëne in de keuken.
• Ondersteunen van de chef bij de dagelijkse werking.
• Samenwerken met het volledige keukenteam om een vlotte service te garanderen.

Connaissances

Kookervaring

Kwaliteitsgericht werken

Teamplayer

Hygiëne

Description du poste

Ben jij een gepassioneerde kok met ervaring in de keuken en klaar voor een volgende stap in jouw carrière? Voor een restaurant in de regio Kruisem zijn wij op zoek naar een Sous-Chef die het keukenteam komt versterken. Als Sous-Chef ben je een belangrijke schakel binnen de keuken. Je bent verantwoordelijk voor de koude kant en ondersteunt de chef bij de dagelijkse werking van de keuken. Je werkt kwaliteitsgericht en zorgt ervoor dat elk gerecht verzorgd en correct wordt afgewerkt.

Jouw taken

• Verantwoordelijk voor de mise-en-place en bereidingen van de koude gerechten
• Afwerken en dresseren van gerechten
• Mee instaan voor de kwaliteit en presentatie van de borden
• Toezien op orde, netheid en hygiëne in de keuken
• Ondersteunen van de chef bij de dagelijkse werking
• Samenwerken met het volledige keukenteam om een vlotte service te garanderen

Uurrooster

• Je werkt van donderdag tot en met maandag