kok restaurant

BVD; Mechelen; Sur place; EUR 21 204 - 30 132; Plein temps

Résumé du poste

Merad in Mechelen zoekt een gemotiveerde kok met minstens 2 jaar ervaring. Je bereidt zowel koude als warme gerechten en levert eigen inbreng en recepten. Je verfijnt gerechten en past gastronomische kennis toe in een hoogwaardig restaurant.

Je leeft hygiëneregels na en kan de keuken leiden. Je werkt in een druk restaurant, met weekend- en avonddiensten, en ondersteunt bij schoonmaak na sluiting.

Qualifications

• Minstens 2 jaar ervaring
• Doeltreffende samenwerking in een team
• Stressbestendig bij hoge drukte
• Gastronomische kennis en passie voor koken
• Kennis van hygiëne- en veiligheidsprocedures

Responsabilités

• Je bereidt koude en warme gerechten
• Je brengt eigen recepten en inbreng
• Je verfijnt recepten en past gastronomie toe
• Je houdt hygiëne-, veiligheids- en kwaliteitsnormen na
• Je kan de keuken leiden
• Je helpt bij schoonmaak van de keuken na sluiting
• Je volgt een opleiding/studie gastronomie
• Je werkt onder druk en behoudt kwaliteit
• Je hebt ervaring in hoge kwaliteit restaurants
• Kostenbewust werken en dresseren van borden controleren

Connaissances

Samenwerken

Plannen en organiseren

Stressbestendig

Kwaliteitsbewustzijn

Eten en drinken voorzien

Formation

Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Voeding en horeca

Description du poste

Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Voeding en horeca

Werkervaring

• Minstens 2 jaar ervaring

Functieomschrijving

Voor restaurant Merad zoeken we een gemotiveerde en capabele collega!

• Je bereidt zowel koude als warme gerechten.
• Je zorgt voor een eigen inbreng en recepten.
• Je verfijnt recepten en past je gastronomische kennis toe.
• Je leeft hygiëneregels na.
• Je kan de keuken leiden.
• Je helpt met het poetsen van de keuken na afsluiting.
• Je volgde een opleiding/studie gastronomie.
• Je kan omgaan met stress en enorme drukte.
• Je hebt ervaring in hoge kwalitatieve restaurants. Geen brasserie of grootkeukens!
• De naleving van veiligheidsprocedures bewaken
• De bereiding van gerechten superviseren
• Voedselveilig en hygiënisch werken
• Het dresseren van borden controleren
• Kostenbewust werken

Persoonlijke vaardigheden

• Samenwerken
• Plannen en organiseren
• Uitbetaling volgens barema
• Toeslagen en premies
• Eten en drinken voorzien
• Je werkt in het populairste en gezelligste restaurant van Mechelen.
• Variabel uurrooster waarbij je zeker wordt ingeschakeld tijdens de weekends en avonden.

Solliciteren tot en met 28 september 2026

Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach

Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.

VDAB-beroep: Kok

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.