Kok industriële keuken

AGO Jobs& HR EEKLO; Aalter; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

AGO Jobs& HR Eeklo zoekt een Kok Industriële Keuken voor een moderne voedingsproducent in Vlaanderen. U bereidt dagelijks verse gerechten volgens vaste recepturen en levert een kwalitatief eindproduct dat bij duizenden klanten terechtkomt.

U werkt met industriële kookinstallaties en productiemachines, bewaakt hygiëne en HACCP, en denkt mee over procesverbeteringen om de productie efficiënt te laten verlopen.

Responsabilités

• Het bereiden van soepen, sauzen, stoofgerechten, vleesbereidingen en andere kant-en-klare maaltijden volgens receptuur.
• Het correct afwegen en verwerken van ingrediënten.
• Het bedienen en opvolgen van industriële kookinstallaties en productiemachines.
• Het bewaken van de kwaliteit, smaak en gaarheid van de bereidingen.
• Het uitvoeren van kwaliteitscontroles tijdens het productieproces.
• Het naleven van de hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen.
• Het meedenken over verbeteringen in het productieproces en het efficiënt organiseren van de werkzaamheden.

Description du poste

Voor een moderne voedingsproducent zijn wij op zoek naar een **Kok Industriële Keuken**. In deze functie combineer je jouw vakkennis met een efficiënte productieomgeving. Je bereidt dagelijks verse gerechten volgens vaste recepturen en draagt bij aan een kwalitatief eindproduct dat bij duizenden klanten terechtkomt.

WAT GA JE DOEN?

• Het bereiden van soepen, sauzen, stoofgerechten, vleesbereidingen en andere kant-en-klare maaltijden volgens receptuur.
• Het correct afwegen en verwerken van ingrediënten.
• Het bedienen en opvolgen van industriële kookinstallaties en productiemachines.
• Het bewaken van de kwaliteit, smaak en gaarheid van de bereidingen.
• Het uitvoeren van kwaliteitscontroles tijdens het productieproces.
• Het naleven van de hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen.
• Het meedenken over verbeteringen in het productieproces en het efficiënt organiseren van de werkzaamheden.