Kok Industriële Keuken | Vroege & Late Dienst

FORUM JOBS; Aalter; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Résumé du poste

FORUM JOBS in België zoekt een stevige ervaren kok voor een industriële keuken waar dagelijks grote hoeveelheden gerechten worden bereid.

Je werkt in een wisselende vroege en late ploeg met uren 04:30-12:30 en 12:45-20:00; je volgt recepten nauwgezet en zorgt voor een correcte samenwerking met de verpakkingsafdeling.

Veiligheid en hygiëne staan voorop; je leeft de voorschriften na en draagt bij aan een efficiënte productie.

Qualifications

• Ruime ervaring als kok in een industriële keuken.
• In staat om recepten en bereidingsprocedures nauwgezet te volgen.
• Goede communicatie met collega’s over verpakking en productie.

Responsabilités

• Bereiden van gerechten en warme saus met industriële machines.
• Volgen van recepten en aanpassingen waar nodig.
• Communiceren met collega’s over verpakking en verpakking van gerechten.
• Zorg voor veiligheid en naleving van voorschriften.

Connaissances

Kookervaring

Teamwork

Veiligheidsbewustzijn

Hygiëne

Outils

Industriële kookapparatuur

Description du poste

Onze klant is op zoek naar een stevige ervaren kok voor in de industriële keuken waar dagdagelijks verschillende bereidingen (zoals aardappelpuree, stoofvlees, vol au vent, balletjes in tomatensaus,...) in grote hoeveelheden (per 1000 liter) worden geproduceerd. Je zal werken in een wisselende vroege- en late ploeg. Met werkuren van de vroege ploeg van 04u30-12u30 en in de late ploeg van 12u45-20u

Jouw takenpakket:

• Samen met je collega’s ben je verantwoordelijk voor de bereiding van al onze gerechten en warme sauzen met behulp van diverse industriële machines.
• Je volgt nauwgezet de recepten en vastgelegde bereidingen en stuurt bij waar nodig.
• Je zorgt voor een goede communicatie en opvolging met je collega’s die instaan voor de verpakking van deze gerechten.
• Veiligheid is voor als onze medewerkers van het hoogste belang en je leeft de voorschriften daaromtrent ten allen tijde correct na!