Keukenmedewerker (part-time/full-time) | Bistro Richard

Kasteel van Ordingen; Sint-Truiden; In loco; EUR 24.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Kasteel van Ordingen zoekt een enthousiaste keukenmedewerker om ons team in het vijfsterren Relais & Châteaux hotel te versterken. Je werkt aan de bereiding van lunch en diner, bewaakt de hygiëne en ondersteunt bij voorraadbeheer.

Je bent een echte teamplayer met oog voor detail, hebt passie voor hospitality en bent flexibel en stressbestendig. Voltijds contract van onbepaalde duur, marktconform salaris afhankelijk van ervaring.

Competenze

• Koksopleiding en/of relevante werkervaring in een soortgelijke functie.
• Passie voor hospitality en servicegerichtheid.
• Samenwerken met keuken- en bedieningspersoneel.

Mansioni

• Koken en bereiden van gerechten voor lunch en diner.
• Bewaken van kwaliteit en voortgang in de keuken.
• Beheren van voorraad en schoonmaken van keukenapparatuur.
• Naleving van HACCP-voorschriften en veiligheidsregels.
• Zorg dragen voor proactieve en klantgerichte service.

Conoscenze

Teamspeler

Gastvrijheid

Oog voor detail

Flexibiliteit

Stressbestendig

Formazione

Koksopleiding

Strumenti

Keukenapparatuur

Descrizione del lavoro

In Bistro Richard zijn we op zoek naar een keukenmedewerker om ons team te versterken.

Bistro Richard, gelegen op het prachtige binnenplein van het Kasteel van Ordingen, brengt streekgebonden bistroklassiekers op tafel.

Bistro Richard is onderdeel van het vijfsterrenhotel Kasteel van Ordingen, dat een parel in het hart van Haspengouw (nabij Sint-Truiden en Hasselt) vormt. Het kasteeldomein omvat verder 32 kamers en suites, restaurant Aurum, wellness, fitness, een maximalistische lounge, 3 vergaderzalen voor zakelijke bijeenkomsten, een peren- en wijngaard... Daarnaast streven wij, als lid van Relais & Châteaux, naar een optimale gastbeleving in een familiaal en authentiek kader.

Verantwoordelijkheden

• Monitoren van kwaliteit van gerechten en bewaken van voortgang werkzaamheden in de keuken
• U werkt nauw samen met de andere collega’s van de keuken, bediening
• Beheren van de voorraad, zorgen dat die op peil blijft
• Gerechten bereiden voor lunch en diner
• Beheren en schoonmaken van de keukenapparatuur
• Naleving van veiligheids- en HACCP-voorschriften in de keuken
• Voortdurend innoveren en streven naar een perfecte service voor de gasten
• Koksopleiding en/of werkervaring in een soortgelijke functie.
• Passie en talent voor hospitality
• Oog voor detail
• Creatief en een echte teamplayer
• Enthousiast, flexibel en servicegericht
• Proactief, stressbestendig en nauwkeurig
• Oplossingsgericht en hands-on mentaliteit
• Uitdagende job waarin uw culinaire talent tot zijn recht komt
• Voltijds contract van onbepaalde duur
• Deel uitmaken van een jong, enthousiast en dynamisch team
• Werkzekerheid binnen een succesvol 5-sterren Relais & Châteaux hotel
• Marktconform salaris in overeenstemming met uw ervaring