Keukenmedewerker: Mise en place, Salades & Stockbeheer

LE PAIN QUOTIDIEN; Gent; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Job summary

Le Pain Quotidien Gent zoekt een keukenmedewerker die een cruciale schakel is in ons restaurant. Je zorgt voor mise-en-place, snijdt groenten, weegt ingrediënten af en vult saladettes aan zodat de keukenteams vlot kunnen werken.

Daarnaast bereid je gerechten volgens productfiches zoals croques, salades en tartines. Bij sluitingsdiensten help je de teamleader met stocknauwkeurigheid en bestelbehoeften, en daarnaast draag je bij aan dagelijks onderhoud van keuken, zaal en afwas, met grondige

Responsibilities

• Je bent mede verantwoordelijk voor de mise-en-place, je snijdt de groenten, weegt ingrediënten af, vult de saladettes aan
• Je staat in voor het bereiden van onze gerechten via de productfiches: bv croques, salades, tartines
• Bij een sluitingsshift ondersteun je de teamleader door de stock na te kijken en aan te geven wat besteld moet worden
• Je staat ook mee in voor het dagelijks onderhoud van jouw bakkerij-restaurant. De schoonmaak van de keuken, zaal, afwas, behoort tot jouw takenpakket. Je hebt een grondige kennis van onze hygiënemanuel.

Job description

Le Pain Quotidien Gent zoekt een keukenmedewerker die een cruciale schakel is in ons restaurant. Je zorgt voor mise-en-place, snijdt groenten, weegt ingrediënten af en vult saladettes aan zodat de keukenteams vlot kunnen werken.

Daarnaast bereid je gerechten volgens productfiches zoals croques, salades en tartines. Bij sluitingsdiensten help je de teamleader met stocknauwkeurigheid en bestelbehoeften, en daarnaast draag je bij aan dagelijks onderhoud van keuken, zaal en afwas, met grondige