Keukenmedewerker - kok warme keuken

EURO-CAFETARIA BVBA; Maldegem; Presencial; EUR 24.000 - 32.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

EURO-CAFETARIA BVBA zoekt een gedreven kok voor in onze Bistro-keuken. Je werkt zelfstandig, bereidt koude en warme gerechten, voorgerechten, hoofdgerechten en desserts.

Je werkt samen met 2 keukenmedewerkers tijdens de service, bewaart orde en netheid en volgt HACCP-normen. Je denkt mee over bestellingen en brengt frisse ideeën voor dagschotels.

Een opleiding hotelschool of ruime hobby-kok ervaring wordt gewaardeerd; enthousiasme en klantgerichte instelling zijn essentieel.

Formación

• Minimaal een hotelschool-opleiding of ruime kookervaring.
• Je kunt zelfstandig werken en hebt ervaring in koude en warme bereidingen.
• Je werkt gestructureerd met aandacht voor HACCP.

Responsabilidades

• Bereiden van kwalitatieve gerechten voor alle gangen.
• Samenwerken met 2 keukenmedewerkers tijdens de service.
• Meedenken over bestellingen en dagschotels voorstellen.
• Zorgen voor orde en netheid in de keuken en naleving HACCP.

Conocimientos

Kookervaring

Teamwerk

Klantgericht

Educación

Hotelschool-opleiding

Descripción del empleo

Hoe kan jij een bijdrage leveren in deze job?

Je komt terecht in een mooie nieuwe keuken van onze nieuwe Bistro. Er wordt van jou verwacht dat je zelfstandig kan werken en de handen uit de mouwen steekt. Dit houdt in dat je zowel de voorbereidingen, de bereidingen als de afwerkingen onder de knie hebt. Dit voor zowel koude als warme bereidingen, voorgerechten, hoofdgerechten als desserts.

• Je werkt samen met 2 keukenmedewerkers tijdens de serviezen
• Je bereidt kwalitatieve gerechten
• Je denkt mee over bestellingen en brengt frisse ideeën voor de dagschotels
• Je ziet er op toe dat de nodige orde en netheid in de keuken wordt bewaard
• HACCP is je goed gekend en volgt de stock en staat van bederfbare producten op

Welke persoonlijkheden zullen schitteren in deze job?

• Je genoot een opleiding hotelschool of je bent een hobby-kok met heel wat ervaring
• Het keuken-gebeuren heeft voor jou geen geheimen
• Vrienden omschrijven jou als enthousiast en gemotiveerd
• Een commerciële ingesteldheid typeert jou en je denkt klantgericht