Junior Commis de Cuisine — Insertion Sociale & HORECA

Actiris; Brussel Hoofdstad; Ibrido; EUR 17.000 - 22.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Actiris à Bruxelles recherche un(e) candidat(e) pour une insertion en économie sociale dans le secteur HORECA et restauration collective. Vous effectuez les tâches de préparation des légumes, garnitures, sauces, potages et desserts, et vous assistez le chef tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Conditions requises: être domicilié à Bruxelles-Capitale, inscrit comme chercheur d'emploi inoccupé auprès d'Actiris et répondre aux critères ECOSOC; maîtrise du français à niveau

Competenze

• Compétences culinaires et travail en équipe
• Intérêt pour l’HORECA et la restauration collective

Mansioni

• Nettoyer, laver, éplucher et cuire les légumes et les fruits
• Préparer les garnitures, les sauces froides, les potages, les hors-d'oeuvre, les desserts, les salades
• Effectuer certaines cuissons simples et découper les aliments
• Assister le chef dans la préparation des mets
• Suivre les instructions et assurer la conservation hygiénique des denrées
• Nettoyer le matériel et le lieu de travail
• Commander, réceptionner et contrôler les aliments et ingrédients sous supervision du chef

Descrizione del lavoro

Actiris à Bruxelles recherche un(e) candidat(e) pour une insertion en économie sociale dans le secteur HORECA et restauration collective. Vous effectuez les tâches de préparation des légumes, garnitures, sauces, potages et desserts, et vous assistez le chef tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Conditions requises: être domicilié à Bruxelles-Capitale, inscrit comme chercheur d'emploi inoccupé auprès d'Actiris et répondre aux critères ECOSOC; maîtrise du français à niveau