Junior Chef-Kok / Hulpkok - Brasserie Brugge

Jobat; Sint-Pieters; Presencial; EUR 19 000 - 26 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Jobat in Brugge zoekt een enthusiastieke Junior Chef-kok / Hulpkok om het team te versterken in een gezellige brasserie.

Je hebt een opleiding of eerste ervaring in de keuken en wil je vak verder leren in een professionele brasserie. Je werkt met verse producten en krijgt energie van een drukke service. Je komt terecht in een dynamische keuken waar mise-en-place en hygiëne centraal staan.

Responsabilidades

• Meehelpen met de dagelijkse mise-en-place
• Ondersteunt de chefs tijdens de service
• Bereidt gerechten en onderdelen volgens de afgesproken recepturen
• Werken met verse producten
• Me zorgen voor een nette en georganiseerde keuken
• Bewaakt de hygiëne in keuken en koelruimtes volgens HACCP-richtlijnen
• Meedenken over nieuwe gerechten en hedendaagse recepturen
• Meehelpen bij grotere groepen, evenementen en feesten
• Verschillende praktische keukentaken opnemen waar nodig

Descrição da oferta de emprego

Heb jij een opleiding of eerste ervaring in de keuken en wil je jouw vak verder leren in een professionele brasserie?

Werk je graag met verse producten en krijg je energie van een drukke service?

Voor een gezellige brasserie in hartje Brugge zoeken we een enthousiaste Junior Chef-kok / Hulpkok die het keukenteam komt versterken.

Wat zal je doen?

• Meehelpen met de dagelijkse mise-en-place
• Ondersteunt de chefs tijdens de service
• Bereidt gerechten en onderdelen volgens de afgesproken recepturen
• Werken met verse producten
• Mee zorgen voor een nette en georganiseerde keuken
• Bewaakt de hygiëne in keuken en koelruimtes volgens de HACCP-richtlijnen
• Meedenken over nieuwe gerechten en hedendaagse recepturen
• Meehelpen bij grotere groepen, evenementen en feesten
• Verschillende praktische keukentaken opnemen waar nodig