Hulpkok kok brasserie

Jobat; As; On-site; EUR 25,000 - 35,000; Full time

Job summary

Jobat in Limburg, België, zoekt een kok met passie en oog voor detail. Je bereidt vlees-, vis- en groentengerechten volgens het menu, maakt desserts en basisbereidingen, en presenteert bordjes netjes. Je beheert leveringen, voorraden en past FIFO/FEFO toe. Samen met collega1s in de keuken en zaal voer je HACCP-voorschriften uit en houd je de werkplek ordelijk en veilig.

De functie is on-site in As, Limburg. Ervaring als kok en een hands-on mentaliteit zijn vereist.

Qualifications

• Minimale ervaring als kok vereist.
• Passie voor koken en oog voor detail.
• Teamplayer met hands-on mentaliteit.

Responsibilities

• Bereidt vlees-, vis- en groentengerechten volgens de menukaart
• Maakt desserts en culinaire basisbereidingen
• Presenteert en portioneert borden netjes
• Controleert leveringen en beheert voorraden
• Past FIFO- en FEFO-principes toe
• Onderhoudt keukengerei en werkpost
• Houdt werkplek ordelijk en veilig volgens HACCP
• Werkt samen met collega1s in de keuken en zaal

Skills

Kokervaring

Kookpassie

Teamspeler

Hands-on

Job description

• Heb je ervaring als kok?
• Heb je passie voor koken en oog voor detail?
• Ben je een teamspeler met een hands-on mentaliteit?

Wat ga je doen?

• Je bereidt vlees-, vis- en groentegerechten volgens de menukaart
• Je maakt desserts en culinaire basisbereidingen
• Je presenteert en portioneert borden netjes
• Je controleert leveringen en beheert voorraden
• Je past FIFO- en FEFO-principes toe
• Je onderhoudt keukengerei en je werkpost
• Je houdt de werkplek ordelijk en veilig volgens HACCP
• Je werkt samen met collega's in de keuken en de zaal