Hulpkok Vegane Aziatische Keuken | Fulltime

WERAANBIEDING UIT EEN ANDERE REGIO; Leuven; Sur place; EUR 24 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Vast contract

Loon volgens barema

Diverse plantaardige ingrediënten

Dag/avond/weekendwerk

Résumé du poste

WERAANBIEDING UIT EEN ANDERE REGIO zoekt een gemotiveerde hulpkok voor onze volledig veganistische Aziatische keuken. Je ondersteunt het keukenteam bij dagelijkse voorbereidingen en bereidingen, met Chinese, Taiwanese en Indiase invloeden. Ervaring in een veganistische keuken is vereist of sterk gewenst.

Je verzorgt mise-en-place, bereidt gerechten en ondersteunt tijdens de service, met aandacht voor hygiëne en kwaliteitsnormen. Een koksdiploma is een pluspunt; Engels is een troef.

Qualifications

• Minstens 1 jaar professionele ervaring in een Aziatische veganistische of plantaardige keuken.
• Ervaring met het bereiden en voorbereiden van veganistische gerechten.
• Kennis van of ervaring met Aziatische keuken is vereist of gewenst.
• Een koksdiploma is een pluspunt.

Responsabilités

• Uitvoeren van mise-en-place en voorbereidende werkzaamheden.
• Wassen, snijden en voorbereiden van groenten en ingrediënten.
• Voorbereiden en bereiden van veganistische gerechten.
• Bereiden van sauzen, marinades en soepen volgens recepten en normen.
• Ondersteunen bij de bereiding van Aziatische gerechten en tijdens de service.
• Zorgen voor hygiëne, voedselveiligheid en een schone werkplek.
• Samenwerken met keukenmedewerkers en nieuwe gerechten/technieken leren.

Connaissances

Kooktechnieken (Aziatisch)

Veganistische keukenervaring

Hygiëne en voedselveiligheid

Nauwkeurig kunnen werken

Snel kunnen werken in team

Formation

Koksdiploma (pluspunt)

Description du poste

WERAANBIEDING UIT EEN ANDERE REGIO zoekt een gemotiveerde hulpkok voor onze volledig veganistische Aziatische keuken. Je ondersteunt het keukenteam bij dagelijkse voorbereidingen en bereidingen, met Chinese, Taiwanese en Indiase invloeden. Ervaring in een veganistische keuken is vereist of sterk gewenst.

Je verzorgt mise-en-place, bereidt gerechten en ondersteunt tijdens de service, met aandacht voor hygiëne en kwaliteitsnormen. Een koksdiploma is een pluspunt; Engels is een troef.