Hulpkok M/V/X

WERAANBIEDING UIT EEN ANDERE REGIO; Leuven; Sur place; EUR 24 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Vast contract

Loon volgens barema

Diverse plantaardige ingrediënten

Dag/avond/weekendwerk

Résumé du poste

WERAANBIEDING UIT EEN ANDERE REGIO zoekt een gemotiveerde hulpkok voor onze volledig veganistische Aziatische keuken. Je ondersteunt het keukenteam bij dagelijkse voorbereidingen en bereidingen, met Chinese, Taiwanese en Indiase invloeden. Ervaring in een veganistische keuken is vereist of sterk gewenst.

Je verzorgt mise-en-place, bereidt gerechten en ondersteunt tijdens de service, met aandacht voor hygiëne en kwaliteitsnormen. Een koksdiploma is een pluspunt; Engels is een troef.

Qualifications

• Minstens 1 jaar professionele ervaring in een Aziatische veganistische of plantaardige keuken.
• Ervaring met het bereiden en voorbereiden van veganistische gerechten.
• Kennis van of ervaring met Aziatische keuken is vereist of gewenst.
• Een koksdiploma is een pluspunt.

Responsabilités

• Uitvoeren van mise-en-place en voorbereidende werkzaamheden.
• Wassen, snijden en voorbereiden van groenten en ingrediënten.
• Voorbereiden en bereiden van veganistische gerechten.
• Bereiden van sauzen, marinades en soepen volgens recepten en normen.
• Ondersteunen bij de bereiding van Aziatische gerechten en tijdens de service.
• Zorgen voor hygiëne, voedselveiligheid en een schone werkplek.
• Samenwerken met keukenmedewerkers en nieuwe gerechten/technieken leren.

Connaissances

Kooktechnieken (Aziatisch)

Veganistische keukenervaring

Hygiëne en voedselveiligheid

Nauwkeurig kunnen werken

Snel kunnen werken in team

Formation

Koksdiploma (pluspunt)

Description du poste

Referentie 5930432 |Gecreëerd op 19 augustus 2026

• Beroepengroep : Horeca / Traditionele keuken & traiteurdienst

Beschrijving van de functie

Voor onze 100% veganistische Aziatische keuken zijn wij op zoek naar een gemotiveerde hulpkok.

Je ondersteunt het keukenteam bij de dagelijkse voorbereiding en bereiding van onze veganistische Aziatische gerechten. Onze keuken is volledig plantaardig en geïnspireerd door verschillende Aziatische keukens, met onder andere Taiwanese en Indiase invloeden.

Je staat onder andere in voor:

• uitvoeren van de mise-en-place
• wassen, snijden en voorbereiden van groenten en andere ingrediënten
• voorbereiden en bereiden van veganistische gerechten
• bereiden van sauzen, marinades, soepen en andere bereidingen
• ondersteunen bij de bereiding van Aziatische gerechten
• werken volgens recepten en de kwaliteitsnormen van de keuken
• helpen tijdens de service
• correct bewaren en verwerken van voedingsmiddelen
• naleven van de regels inzake hygiëne en voedselveiligheid
• zorgen voor een propere en ordelijke werkplek
• samenwerken met de andere keukenmedewerkers
• minstens 1 jaar professionele ervaring in een aziatische veganistische of aziatische plantaardige keuken.
• Je hebt ervaring met het bereiden en voorbereiden van veganistische gerechten.
• Je hebt kennis van of ervaring met de Aziatische keuken.
• Ervaring met traditionele Taiwanese en Traditionele Indiase keuken is een pluspunt.
• Een koksdiploma is een pluspunt.
• Je hebt een sterke interesse in veganistische en plantaardige voeding.
• Je begrijpt het belang van kwalitatieve plantaardige voeding en werkt vanuit respect voor deze visie.
• Je kan zelfstandig en nauwkeurig werken.
• Je werkt hygiënisch en respecteert de voorschriften inzake voedselveiligheid.
• Je kan goed samenwerken met collega's in een professionele keuken.
• Je bent gemotiveerd om nieuwe gerechten, technieken en smaken te leren.

Taalvaardigheden

Engels (troef)

• Schrijven : Basis (A)
• Spreken : Basis (A)

Voordelen van de betrekking

• Je krijgt een voltijdse functie met een contract van onbepaalde duur in een professionele en volledig veganistische Aziatische keuken.
• Je werkt in een gemotiveerd en collegiaal keukenteam en krijgt de mogelijkheid om je kennis en ervaring in de veganistische Aziatische keuken verder te ontwikkelen.
• Je werkt met diverse plantaardige ingrediënten en leert verschillende Aziatische bereidingstechnieken en smaken kennen, met onder andere Taiwanese en Indiase invloeden.
• Wij bieden correcte arbeidsvoorwaarden en een loon volgens de geldende sectorale barema's en functieclassificatie.
• De functie omvat dagwerk, avondwerk en weekendwerk volgens de planning.

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama.Beroepen Panorama