Hoofd Visafdeling – Leiderschap & Versheid

Jobat; Alsemberg; On-site; EUR 35,000 - 50,000; Full time

Benefits offered by this job

Volledig loon volgens paritair comité

Goede werksfeer

Job summary

Jobat zoekt een Verantwoordelijke visafdeling in Alsemberg (1650) om dagelijks zorg te dragen voor versheid en service aan klanten. Je stuurt de afdeling aan, bewaakt de voorraad en zorgt voor een efficiënte, professionele verkoopruimte.

Je beheert snijtechnieken, visbereiding en presentatie, en bewaakt hygiëne en naleving van HACCP-voorschriften. Een uitdagende, voltijdfunctie in de retail wacht op jou.

Qualifications

• Bewezen ervaring als Verantwoordelijke visafdeling of vergelijkbaar in supermarkt/detailhandel.
• Kennis van snijtechnieken en visbereiding.
• Nauwkeurigheid in HACCP, koudeketen en schoonmaak.
• Vaardigheid om een team te motiveren en operationeel te leiden.

Responsibilities

• Aansturing en beheer van de visafdeling en teamcoördinatie.
• Voorraadbeheer, bestellingen plaatsen en ontvangst controleren.
• Verkoop en advies: toon, versnijden, presenteren en klanten informeren.
• Zorg voor HACCP-compliance, koudeketen en nette werkplek.

Skills

Leiderschap

Teamcoördinatie

Kwaliteitsbewaking

Versheid

Visbereiding

Budgetbeheersing

Job description

Jobat zoekt een Verantwoordelijke visafdeling in Alsemberg (1650) om dagelijks zorg te dragen voor versheid en service aan klanten. Je stuurt de afdeling aan, bewaakt de voorraad en zorgt voor een efficiënte, professionele verkoopruimte.

Je beheert snijtechnieken, visbereiding en presentatie, en bewaakt hygiëne en naleving van HACCP-voorschriften. Een uitdagende, voltijdfunctie in de retail wacht op jou.