Verantwoordelijke Visafdeling – Kwaliteit, Service & Verkoop

Adecco (Portugal); Alsemberg; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Verantwoordelijke Visafdeling gezocht voor dagelijkse werking en kwaliteitsbewaking in een verswinkel. Je beheert assortiment, presentatie en klantadvies en geeft leiding aan het team op de visafdeling.

Je coördineert inkopen, bewaakt HACCP-normen en analyseert verkoopresultaten om de commerciële prestaties te verbeteren. Een verzorgde, aantrekkelijke afdeling met aandacht voor klanten staat centraal.

Qualifications

• Verantwoordelijke voor dagelijkse werking van de visafdeling.
• Beheer van assortiment, kwaliteit, presentatie en klantenadvies.
• Leidinggeven aan medewerkers en sturen op commerciële resultaten.

Responsibilities

• Je organiseert en coördineert de dagelijkse activiteiten op de visafdeling, zodat de werking efficiënt en gestructureerd verloopt.
• Je plaatst bestellingen voor vis en gerelateerde producten en volgt de voorraad nauwgezet op om tekorten en overschotten te vermijden.
• Je controleert continu de kwaliteit, versheid en presentatie van de visproducten zodat het aanbod aan de geldende normen voldoet.
• Je versnijdt, verwerkt en presenteert visproducten volgens de geldende normen, richtlijnen en procedures van de voedingssector.
• Je waarborgt de naleving van alle hygiëne-, veiligheids- en voedselveiligheidsvoorschriften, inclusief de HACCP-richtlijnen op de afdeling.
• Je adviseert klanten professioneel en deelt je kennis over vis, bereidingen en producten om hun keuze goed te ondersteunen.
• Je analyseert de verkoopresultaten van de visafdeling en onderneemt gerichte acties om de commerciële prestaties verder te ontwikkelen.
• Je begeleidt, stuurt en motiveert de medewerkers op de visafdeling zodat zij efficiënt en klantgericht kunnen werken.
• Je zorgt voor een verzorgde, aantrekkelijke en commercieel sterke afdeling met een aanbod dat aansluit bij de verwachtingen van klanten.

Job description

Verantwoordelijke Visafdeling gezocht voor dagelijkse werking en kwaliteitsbewaking in een verswinkel. Je beheert assortiment, presentatie en klantadvies en geeft leiding aan het team op de visafdeling.

Je coördineert inkopen, bewaakt HACCP-normen en analyseert verkoopresultaten om de commerciële prestaties te verbeteren. Een verzorgde, aantrekkelijke afdeling met aandacht voor klanten staat centraal.