Grootkeuken Kok: Zorgmaaltijden, HACCP & Groei

Woonzorg Moorslede; Moorslede; À distance; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Aangename werkplek

Groei- en opleidingskansen

Doorgroei naar chefkok mogelijk

Verschillende extralegale voordelen

Résumé du poste

Woonzorg Moorslede zoekt een gemotiveerde en ervaren kok om samen met ons keukenteam de menu’s en receptuur vernieuwen. Je bereidt dagverse, gezonde maaltijden voor onze bewoners en draagt zorg voor kwaliteitscontrole en voedselveiligheid.

Je houdt de voorraad bij, volgt bestellingen en leveringen op, onderhoudt contacten met leveranciers en zorgt voor netheid en correcte verdeling van maaltijden. Een diploma grootkeuken- of restaurantkok is vereist; HACCP-kennis is essentieel.

Qualifications

• Vereist diploma grootkeukenkok of restaurantkok.
• HACCP-wetgeving toepassen in de keuken.
• Ervaring in een restaurant is een pluspunt.
• Zorg voor veiligheid, netheid, kwaliteit en klantgerichte dienstverlening.
• Sterke communicatieve vaardigheden.

Responsabilités

• Samen met het keukenteam zorgen voor kwaliteitsvolle en gezonde maaltijden.
• Voorraad bijhouden en opvolgen van bestellingen en leveringen; contacten met leveranciers.
• Maaltijden bereiden volgens HACCP-normen en registraties uitvoeren.
• Zorgen voor netheid van de keuken en onderhoud van toestellen en materiaal.
• Verantwoordelijk voor correcte verdeling en logistiek van maaltijden.

Connaissances

Kookvaardigheden

Communicatieve vaardigheden

Veiligheid

Netheid

Klantgerichte dienstverlening

Formation

Diploma grootkeukenkok of restaurantkok

Description du poste

Woonzorg Moorslede zoekt een gemotiveerde en ervaren kok om samen met ons keukenteam de menu’s en receptuur vernieuwen. Je bereidt dagverse, gezonde maaltijden voor onze bewoners en draagt zorg voor kwaliteitscontrole en voedselveiligheid.

Je houdt de voorraad bij, volgt bestellingen en leveringen op, onderhoudt contacten met leveranciers en zorgt voor netheid en correcte verdeling van maaltijden. Een diploma grootkeuken- of restaurantkok is vereist; HACCP-kennis is essentieel.