Gestion Opérationnelle: Planificateur & Coordonnateur Ops

NEW GENERALE TRAITEUR; Brussel; Sur place; EUR 35 000 - 48 000; Plein temps

Résumé du poste

NEW GENERALE TRAITEUR est à la recherche d’un Assistant de Gestion Opérationnelle H/F/X pour assurer le bon fonctionnement quotidien des opérations au sein d'une équipe dynamique à Bruxelles. Vous travaillerez en lien étroit avec les équipes de production, de logistique, les clients et les fournisseurs.

Vos missions incluent la planification des menus, l’organisation et l’optimisation de la cuisine, la répartition des équipes, la gestion des commandes et des stocks, ainsi que la coordination

Qualifications

• Très organisé et structuré, capable de gérer plusieurs tâches.
• Réactif et capable de prendre rapidement des décisions.
• Bonne gestion des priorités et des urgences.
• Autonome, polyvalent et orienté solutions.
• Capacité à coordonner production, logistique et service client.

Responsabilités

• Planifier les menus selon les coûts, volumes et besoins de production.
• Organiser et optimiser le fonctionnement de la cuisine.
• Répartir les équipes et les postes selon les priorités.
• Gérer les commandes et suivre les stocks.
• Passer les commandes fournisseurs et coordonner production et logistique.
• Suivre les commandes clients et traiter les demandes.
• Résoudre rapidement les problèmes opérationnels.

Connaissances

Organisation

Gestion multitâche

Réactivité

Gestion des priorités

Autonomie

Description du poste

NEW GENERALE TRAITEUR est à la recherche d’un Assistant de Gestion Opérationnelle H/F/X pour assurer le bon fonctionnement quotidien des opérations au sein d'une équipe dynamique à Bruxelles. Vous travaillerez en lien étroit avec les équipes de production, de logistique, les clients et les fournisseurs.

Vos missions incluent la planification des menus, l’organisation et l’optimisation de la cuisine, la répartition des équipes, la gestion des commandes et des stocks, ainsi que la coordination