Fournier Boulangerie — Expert Cuissons et Qualité

IMPACT; Edingen; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Part time

Benefits offered by this job

Intérim puis CDI

Rémunération 14–17 €/h

Horaires après-midi (12h–20h ou 14h–22

Possibilité de 6h–14h

Job summary

Impact Belgium recherche un opérateur de production boulangerie pour assurer les cuissons et le contrôle qualité des pains et viennoiseries. Vous gérerez les paramètres de cuisson et veillerez à l’efficacité du poste, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Le poste nécessite autonomie au poste de four, rigueur et capacité à travailler en équipe; horaires principalement en après-midi avec possibilités de 6h-14h. Contrat intérim évoluant vers CDI après réussite.

Qualifications

• Expérience en boulangerie artisanale ou en production est un atout.
• Maîtrise des cuissons boulangères et viennoiseries indispensable.
• Poste exige rigueur, réactivité et organisation.
• Travailler en autonomie au poste de four est nécessaire.
• Collaborer avec les collègues et respecter les procédures de fabrication.
• Attention méticuleuse à la qualité des produits et au travail bien fait.

Responsibilities

• Assurer la conduite des cuissons de pains et viennoiseries.
• Gérer les paramètres de cuisson selon les fiches techniques.
• Contrôler la qualité en sortie de four (coloration, cuisson, texture).
• Veiller au bon enchaînement de la production et respect des cadences.
• Entretenir et faire fonctionner le matériel de cuisson.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Travailler en coordination avec l’équipe de production.
• Garantir la régularité et la qualité des productions.

Skills

Organisation

Rigueur

Autonomie au four

Réactivité

Production boulangerie

Travail en équipe

Job description

Impact Belgium recherche un opérateur de production boulangerie pour assurer les cuissons et le contrôle qualité des pains et viennoiseries. Vous gérerez les paramètres de cuisson et veillerez à l’efficacité du poste, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Le poste nécessite autonomie au poste de four, rigueur et capacité à travailler en équipe; horaires principalement en après-midi avec possibilités de 6h-14h. Contrat intérim évoluant vers CDI après réussite.