Food Application Technologist Bakery & Cereals

Südzucker Group; Tienen; Sur place; EUR 42 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Tiense Suikerraffinaderij, deel van Südzucker Group, zoekt een Food Application Technologist om voedingsingrediënten te evalueren en te testen voor bakkerij- en ontbijtgranoepassingen. Je werkt in een dynamisch lab-team en rapporteert over je bevindingen.

De rol vereist een Bachelor, interesse in voeding en sterke Engelse vaardigheden, met een hands-on labo-mentaliteit en ervaring met MS365. Een troef is ervaring in de voedingsindustrie.

Qualifications

• Min. Bachelor of Science in de Industriële Wetenschappen, richting Voedingsmiddelentechnologie.
• Enige ervaring in de voedingsindustrie is een troef, affiniteit met voeding is een must.
• Goede kennis van het Engels is een must.
• Vlot overweg kunnen met MS365.

Responsabilités

• Je plant en werkt zelfstandig projecten uit rond verschillende voedingsingrediënten en onderzoekt hoe we die optimaal kunnen inzetten in voeding om deze gezonder en smaakvoller te maken.
• Je evalueert de technische haalbaarheid en potentiële voordelen van verschillende voedingsingrediënten in bakkerij- en ontbijtgrantoepassingen via labo- en piloottesten (zowel intern als extern).
• Je gaat na welke invloed de testingrediënten hebben op de technische eigenschappen van diverse voedingsmiddelen met behulp van reologische, textuur- en sensoriële analyses.
• Je steekt graag de handen uit de mouwen in het labo: je zet piloottesten op en voert ze uit (intern en extern).
• Je rapporteert over de uitgevoerde testen en presenteert de resultaten.

Description du poste

Tiense Suikerraffinaderij is een referentie in de Belgische voedingsindustrie. Bij ons gaan traditie en innovatie hand in hand: we produceren al sinds 1836 kwalitatieve suiker van lokaal geteelde suikerbieten en werken elke dag aan een duurzamere toekomst.

Jouw opdracht als Food Application Technologist

In Ons Food Application Technology Team In Tienen Zoeken We Elke Dag Naar Nieuwe Mogelijkheden Met Ingrediënten Uit De Südzucker Group, Zoals Suiker En Suikerstropen, Voedingsvezels, Rijstingrediënten En Plantaardige Eiwitten. Je Komt Terecht In Een Dynamisch Team Van Een Tiental Collega’s En Rapporteert Aan De Food Application Manager.

Je Belangrijkste Taken

• Je plant en werkt zelfstandig projecten uit rond verschillende voedingsingrediënten en onderzoekt hoe we die optimaal kunnen inzetten in voeding om deze gezonder en smaakvoller te maken.
• Je evalueert de technische haalbaarheid en potentiële voordelen van verschillende voedingsingrediënten in bakkerij- en ontbijtgraantoepassingen via labo- en piloottesten (zowel intern als extern).
• Je gaat na welke invloed de testingrediënten hebben op de technische eigenschappen van diverse voedingsmiddelen met behulp van reologische, textuur- en sensoriële analyses.
• Je steekt graag de handen uit de mouwen in het labo: je zet piloottesten op en voert ze uit (intern en extern).
• Je rapporteert over de uitgevoerde testen en presenteert de resultaten.

Het zit in onze roots. Ook in die van jou?

Bij de Südzucker Group vormen plant-based ingredients het hart van onze business. Maar sterke resultaten vragen meer dan de juiste ingrediënten. Ook onze manier van werken zit stevig verankerd in onze roots . Herken jij jezelf hierin?

• Flexibiliteit en leergierigheid : in ons labo valt elke dag iets nieuws te ontdekken. We spelen in op de noden van onze klanten en zoeken voortdurend naar de beste oplossing. Daarom zoeken we iemand die veelzijdig, nieuwsgierig en leergierig is.
• Technologie én boerenverstand : we werken met moderne technieken en gespecialiseerde apparatuur, maar geloven tegelijk in een praktische aanpak, gezond verstand en de handen uit de mouwen steken.
• Zelfstandig én samen : je krijgt de verantwoordelijkheid en het vertrouwen om je eigen projecten te plannen en uit te werken. Tegelijk sta je er nooit alleen voor: je werkt nauw samen met je collega’s en deelt kennis, ideeën en resultaten.

Voor de functie heb je ook dit nodig:

• Min. Bachelor of Science in de Industriële Wetenschappen, richting Voedingsmiddelentechnologie
• Enige ervaring in de voedingsindustrie (bakkerijproducten, ontbijtgranen, graanrepen) is een troef, affiniteit met voeding is een must
• Goede kennis van het Engels is een must
• Vlot overweg kunnen met MS365