Food Application Scientist — Bakery & Grains

Südzucker AG; Tienen; Sur place; EUR 36 000 - 54 000; Plein temps

Résumé du poste

Südzucker Group in Tienen zoekt een Food Application Technologist die experimenteert met ingrediënten en onderzoekt hoe ze bakkerijproducten en ontbijtgranen gezonder en smakelijker maken.

Je werkt zelfstandig aan projecten, voert labo- en pilot tests uit en rapporteert resultaten aan de Food Application Manager. Een bachelor in industriële wetenschappen is vereist; ervaring in de voedingsindustrie is een troef en Engels is een must.

Qualifications

• Min. Bachelor of Science in de Industriële Wetenschappen, richting Voedingsmiddelentechnologie.
• Enige ervaring in de voedingsindustrie (bakkerijproducten, ontbijtgranen, graanrepen) is een troef, affiniteit met voeding is een must
• Goede kennis van het Engels is een must
• Vlot overweg kunnen met MS365

Responsabilités

• Je plant en werkt zelfstandig projecten uit rond verschillende voedingsingrediënten en onderzoekt hoe we die optimaal kunnen inzetten in voeding om deze gezonder en smaakvoller te maken.
• Je evalueert de technische haalbaarheid en potentiële voordelen van verschillende voedingsingrediënten in bakkerij- en ontbijtgrantoepassingen via labo- en piloottesten (zowel intern als extern).
• Je gaat na welke invloed de testingrediënten hebben op de technische eigenschappen van diverse voedingsmiddelen met behulp van reologische, textuur- en sensoriële analyses.
• Je steekt graag de handen uit de mouwen in het labo: je zet piloottesten op en voert ze uit (intern en extern).
• Je rapporteert over de uitgevoerde testen en presenteert de resultaten.

Connaissances

Engels

Flexibiliteit

Leergierigheid

Formation

Bachelor of Science Industriële Wetenschappen - Voedingsmiddelentechnologie

Outils

MS365

Description du poste

Südzucker Group in Tienen zoekt een Food Application Technologist die experimenteert met ingrediënten en onderzoekt hoe ze bakkerijproducten en ontbijtgranen gezonder en smakelijker maken.

Je werkt zelfstandig aan projecten, voert labo- en pilot tests uit en rapporteert resultaten aan de Food Application Manager. Een bachelor in industriële wetenschappen is vereist; ervaring in de voedingsindustrie is een troef en Engels is een must.