F&B Supervisor

Belgian Coast & City Hotels; Ukkel; Sur place; EUR 36 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Vast contract

Dynamische werkomgeving

Aangename werksfeer

Résumé du poste

Mövenpick Brussels Airport zoekt een ervaren F&B Supervisor die dagelijks leiding geeft aan de restaurant- en zaalactiviteiten en gasten gastvrij ontvangt volgens de normen van een 4-sterrenhotel.

De rol omvat het coördineren van bediening tijdens ontbijt, lunch en diner, het opmaken van de dagelijkse planning, coaching van kelners en samenwerking met keuken en andere F&B-afdelingen. Een vast contract met avondwerk en weekendwerk biedt een dynamische werkomgeving en een gemotiveerd team.

Qualifications

• Minimaal 2 jaar ervaring in een superviserende rol in F&B.
• Sociaal, vriendelijk en klantgericht.
• Teamsamenwerking en flexibiliteit.
• Engels, Nederlands en Frans beheersing.
• Goede organisatorische vaardigheden en oog voor detail.

Responsabilités

• Coördineren en superviseren van de bediening in het restaurant, tijdens ontbijt, lunch, diner en evenementen.
• Verdeling van de werkzaamheden onder de zaalmedewerkers en opmaken van de dagelijkse werkplanning.
• Toezien op een correcte, efficiënte en verzorgde bediening volgens de standaarden van het hotel.
• Briefen en coachen van kelners en andere medewerkers.
• Instaan voor een correcte mise-en-place en opvolging van de zaal, tafels, buffet en service.
• Samenwerken met de keuken en andere F&B-afdelingen om een vlotte service te garanderen.
• Opvolgen van de kwaliteit van gerechten, dranken en service en communiceren met de keuken wanneer nodig.
• Behandelen van vragen, opmerkingen en klachten van gasten op een klantgerichte en professionele manier.

Connaissances

Ervaring als F&B Supervisor

Klantgericht

Teamwork

Flexibiliteit

Stressbestendig

Engels

Nederlands

Frans

Description du poste

Hotel: Mövenpick Brussels Airport

Locatie: Brussel

Contract: Voltijds

Ben jij onze nieuwe F&B Supervisor?

Mövenpick is een 4-sterren premium brand franchised onder Accor en staat centraal voor verwennerij in de brede zin van het woord. In het hart van Zaventem, tussen het NAVO hoofdkwartier en The Corporate Village, komt Mövenpick Brussels Airport met 155 hotelkamers, een rooftop restaurant, skylounge en wellness.

Versterk jij het team met jouw skills en enthousiasme?

Dit breng jij

We zetten het even op een rijtje

De F&B Supervisor Staat In Voor De Dagelijkse Leiding En Organisatie Van De Restaurant- En Zaalactiviteiten. Hij/zij Zorgt Ervoor Dat Gasten Op Een Professionele, Gastvrije En Efficiënte Manier Worden Ontvangen En Bediend, Volgens De Kwaliteits- En Servicenormen Van Een 4-sterrenhotel. Daarnaast Zijn Er Ook Onder Andere Volgende Verantwoordelijkheden:

• Coördineren en superviseren van de bediening in het restaurant, tijdens ontbijt, lunch, diner en evenementen.
• Verdeling van de werkzaamheden onder de zaalmedewerkers en opmaken van de dagelijkse werkplanning.
• Toezien op een correcte, efficiënte en verzorgde bediening volgens de standaarden van het hotel.
• Briefen en coachen van kelners en andere medewerkers.
• Instaan voor een correcte mise-en-place en opvolging van de zaal, tafels, buffet en service.
• Samenwerken met de keuken en andere F&B-afdelingen om een vlotte service te garanderen.
• Opvolgen van de kwaliteit van gerechten, dranken en service en communiceren met de keuken wanneer nodig.
• Behandelen van vragen, opmerkingen en klachten van gasten op een klantgerichte en professionele manier.

Dit profiel zoeken wij

• Effectieve ervaring (+/- 2 jaar) binnen een superviserende rol als F&B Supervisor – Maître d’hôtel
• Je bent sociaal, vriendelijk en klantgericht.
• Je werkt graag in teamverband.
• Je bent flexibel en stressbestendig.
• Je hebt een verzorgd voorkomen en een positieve ingesteldheid.
• Je bent beschikbaar om flexibel bij te springen, voornamelijk tijdens drukke momenten, avonden en/of weekends.
• Beheersing van het Engels, Nederlands en Frans;
• Sterke organisatorische vaardigheden en oog voor detail;
• Het vermogen om kalm en professioneel te blijven onder druk;

Dit krijg jij

• Vast contract met afwisselend avondwerk & weekendwerk.
• Een leuke en dynamische werkomgeving.
• Een tof en gemotiveerd team.
• Een aangename werksfeer en correcte verloning.