F&B Supervisor

Belgian Coast & City Hotels; Brussel; Sur place; EUR 29 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Vast contract

Dynamische werkomgeving

Motief team

Aangename werksfeer en correcte verlon

Résumé du poste

Mövenpick Brussels Airport zoekt een F&B Supervisor ter ondersteuning van het team in het hart van Zaventem. Je leidt de bediening in restaurant en zaal, coacht medewerkers en bewaakt de kwaliteit van service en gastbeleving.

Je werkt in een dynamische, gastgerichte omgeving en beheert mise-en-place, werkt nauw samen met keuken en F&B-afdelingen en verzorgt een vlekkeloze service tijdens drukke periodes en evenementen.

Qualifications

• Ervaring in een superviserende rol als F&B Supervisor of maître d'hôtel.
• Uitstekende klantgerichte communicatie in meerdere talen.
• Beschikbaarheid voor avonden en weekends, flexibiliteit in shifts.

Responsabilités

• Coördineren en superviseren van bediening in restaurant en zaal tijdens ontbijt, lunch, diner en events.
• Opstellen en verdelen van dagelijkse werkplannen onder zaalmedewerkers.
• Toezien op correcte mise-en-place en verzorgde service volgens hotelstandaarden.
• Coacheren en briefen van kelners en medewerkers.
• Samenwerken met keuken en andere F&B-afdelingen voor vlotte service.
• Behandelen van gastenfeedback en klachten op professionele wijze.

Connaissances

Teamwork

Klantgericht

Flexibiliteit

Stressbestendig

Kleding en presentatie

Engels/Nederlands/Frans

Description du poste

Ben jij onze nieuwe F&B Supervisor?

Mövenpick is een 4-sterren premium brand franchised onder Accor en staat centraal voor verwennerij in de brede zin van het woord. In het hart van Zaventem, tussen het NAVO hoofdkwartier en The Corporate Village, komt Mövenpick Brussels Airport met 155 hotelkamers, een rooftop restaurant, skylounge en wellness.

Versterk jij het team met jouw skills en enthousiasme?

Dit breng jij

We zetten het even op een rijtje

De F&B Supervisor staat in voor de dagelijkse leiding en organisatie van de restaurant- en zaalactiviteiten. Hij/zij zorgt ervoor dat gasten op een professionele, gastvrije en efficiënte manier worden ontvangen en bediend, volgens de kwaliteits- en servicenormen van een 4-sterrenhotel. Daarnaast zijn er ook onder andere volgende verantwoordelijkheden:

• Coördineren en superviseren van de bediening in het restaurant, tijdens ontbijt, lunch, diner en evenementen.
• Verdeling van de werkzaamheden onder de zaalmedewerkers en opmaken van de dagelijkse werkplanning.
• Toezien op een correcte, efficiënte en verzorgde bediening volgens de standaarden van het hotel.
• Briefen en coachen van kelners en andere medewerkers.
• Instaan voor een correcte mise-en-place en opvolging van de zaal, tafels, buffet en service.
• Samenwerken met de keuken en andere F&B-afdelingen om een vlotte service te garanderen.
• Opvolgen van de kwaliteit van gerechten, dranken en service en communiceren met de keuken wanneer nodig.
• Behandelen van vragen, opmerkingen en klachten van gasten op een klantgerichte en professionele manier.
• ...

Dit profiel zoeken wij

• Effectieve ervaring (+/- 2 jaar) binnen een superviserende rol als F&B Supervisor - Maître d'hôtel
• Je bent sociaal, vriendelijk en klantgericht.
• Je werkt graag in teamverband.
• Je bent flexibel en stressbestendig.
• Je hebt een verzorgd voorkomen en een positieve ingesteldheid.
• Je bent beschikbaar om flexibel bij te springen, voornamelijk tijdens drukke momenten, avonden en/of weekends.
• Beheersing van het Engels, Nederlands en Frans;
• Sterke organisatorische vaardigheden en oog voor detail;
• Het vermogen om kalm en professioneel te blijven onder druk;

Dit krijg jij

Vanaf dag 1 tel jij mee

• Vast contract met afwisselend avondwerk & weekendwerk.
• Een leuke en dynamische werkomgeving.
• Een tof en gemotiveerd team.
• Een aangename werksfeer en correcte verloning.

Iets niet duidelijk?

Stuur je vragen naar [e-mail]